鸡蛋白菜炒饼丝

         

鸡蛋白菜炒饼丝

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鸡蛋白菜炒饼丝是一道美食，制作原料主要有饼丝，鸡蛋，圆白菜，老抽，盐，白糖，葱姜蒜。

目录

主要食材

饼丝，鸡蛋，圆白菜 调 料 老抽，盐，白糖 辅 料 葱姜蒜

制作流程

1、圆白菜切丝；鸡蛋放少许盐打散；葱姜蒜切片备用；2、锅中放少量油，油热后下入鸡蛋打散，炒熟后盛出备用；

3、锅中放油，加热到七成热下入葱姜蒜片煸香，放入饼丝翻炒一分钟，放老抽上色，继续翻炒至上色均匀后放入圆白菜丝，翻炒均匀，放盐和糖调味；

4、最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。