原料:
做法:
原料:
淡奶油100ml、西兰花50克、鲜蘑50克、小洋葱3个、培根2片、芹菜3小根、香葱味飞饼酥皮一张、黄油50克、面粉30克、盐2克、黑胡椒2克。
烘焙:
190度15分钟,烤箱下层。如果烤箱大,4层的可以放在中下层。
做法:
中火加热锅中的黄油至完全溶化后,放入洋葱丁炒香。
放入培根一起煎出香味后,分次加入面粉拌成糊状,避免存在颗粒。
加入淡奶油,注入适量的水。
锅中水开锅后,放入西兰花,鲜蘑,芹菜丁略煮。开锅后放入盐,黑胡椒粉。
煮好的汤盛入汤盅,飞饼裁好大小,盖在汤盅上,入炉烘焙即可。[1]