高粱屬
| 高粱屬 |
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中文學名:高粱屬 拉丁學名:Sorghum Moench 界:植物界 |
高粱屬( 學名：Sorghum Moench )是禾本科下一個屬，一年生或多年生C4植物。此屬下分5個區組約30種，分布於溫帶和亞熱帶地區，我國約5種，分布甚廣，其中高粱S. vulgare Pers.各省多有栽培，品種甚多，穀粒供食用、制飴糖及釀酒，或榨取其稈汁以製糖，或取其莖葉為家畜的飼料。該屬物種為一年生或多年生草本植物。
目錄
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形態特徵
高大的一年生或多年生草本；具或不具根狀莖。稈多粗壯而直立。葉片寬線形、線形至線狀披針形。圓錐花序直立，稀彎曲，開展或緊縮，由多數含1-5節的總狀花序組成；小穗孿生，一無柄，一有柄，總狀花序軸節間與小穗柄線形，其邊緣常具纖毛；無柄小穗兩性，有柄小穗雄性或中性，無柄小穗之第一穎革質，背部凸起或扁平，成熟時變硬而有光澤，具狹窄而內卷的邊緣，向頂端則漸內折；第二穎舟形，具脊；第一外稃膜質，第二外稃長圓形或橢圓狀披針形，全緣，無芒，或具2齒裂，裂齒間具1長或短的芒。
應用價值
我國現知有11種（包括引種逸生），大多作為穀物和飼料栽培。
分布情況
分布在全世界熱帶到溫帶地區，包括非洲、歐洲、地中海、西亞、熱帶亞洲、溫帶亞洲、澳大利亞東北部和西南部、美洲等地。中國有5 種，分布在東北、西南、華南各省（區）。
亞屬地理分布
高粱屬分布在全世界熱帶到溫帶地區，包括非洲、歐洲、地中海、西亞、熱帶亞洲、澳大利亞東北部和西南部、美洲等地，其中澳大利亞22 種，亞洲15種，非洲9 種，美洲6 種，歐洲3 種，地中海2 種。高粱屬的5 亞屬中，僅高粱亞屬在新世界有分布，其他亞屬均分布在舊世界。高粱亞屬(subgen.Sorghum)有10 種，覆蓋非洲並擴散到全世界熱帶到溫帶地區；擬高粱亞屬(subgen. Parasorghum)有7 種，分布於非洲、亞洲、澳大利亞；有柄高粱亞屬(subgen. Stiposorghum)有10 種，主要分布在澳大利亞，個別種分布到亞洲；多毛高粱亞屬(subgen.Chaetosorghum)僅有1 種，分布在澳大利亞；異高粱亞屬(subgen. Heterosorghum)也僅有1 種，分布在澳大利亞和亞洲。
生長習性
喜溫、喜光,高粱原產熱帶，是喜溫作物，在生育期間所需的溫度比玉米高，並有一定的耐高溫特性，全生育期適宜溫度20-30℃。高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照。高粱屬於短日照作物，任何品種在短日照處理下都能加速發育。
抗旱、抗澇、耐鹽鹼、耐瘠薄 高粱根系發達，根細胞具有較高的滲透壓，從土壤中吸收水分能力強。同時，莖、葉表而有一層白色蠟質，乾旱時能減敏感。
下級分類
光高粱組 Sect. Parasorghum Snowden 光高粱 Sorghum nitidum (Vahl) Pers. 高粱組 sect. Sorghum ①石茅亞組 Subsect. Halepensia Snowden 雜高粱 Sorghum × almum Parod. 石茅 Sorghum halepense (L.) Pers. 擬高粱 Sorghum propinquum (Kunth) Hitchc. ②高粱亞組 Subsect. Sorghum 高粱 Sorghum bicolor (L.) Moench 卡佛爾高粱 Sorghum caffrorum (Retz.) Beauv. 彎頭高粱 Sorghum cernuum (Ard.) Host. 甜高粱 Sorghum dochna (Forssk.) Snowden 硬稈高粱 Sorghum durra (Forssk.) Stapf 多脈高粱 Sorghum nervosum Bess. ex Schult. 蘇丹草 Sorghum sudanense (Piper) Stapf