香辣烤红薯条

虽然将红薯弄成香辣味的有点奇怪，不过味道意外的好呢。在辣椒的映衬下，红薯变得更香甜了。吃腻了烤红薯，不妨换个口味。这红薯条可以当小点心，也可以做西餐的配菜代替一般的炸土豆薯条，配牛排神马的也完全无压力。

主料

红薯：3个约300g 橄榄油：2大勺

辣椒粉：1大勺盐：适量

1. 烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸后入烤箱一起预热

2. 红薯带皮洗净擦干，先剖半，再切成4瓣成长条状

3. 红薯条加橄榄油混合

4. 再加辣椒粉和适量盐拌匀

5. 入烤箱220度烤45分钟左右即可，中间取出翻面

红薯6个，去皮，切成细条，橄榄油2汤匙，现磨黑胡椒和盐适量，辣椒粉半茶匙（可选择）

1.将烤炉预热到220度。^[1]

2.将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里，密封后摇混在一起。然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。薯条只放一层，不要堆积到一个烘盘内。

3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。烘烤时间是根据你切的薯条厚薄程度而定。

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

橄榄油：富含热量、富含脂肪

烤盘先预热能迅速让红薯条升温避免产生蒸汽

红薯不可去皮，充分洗净即可

大胆的放辣椒粉，盐也要稍多，才能突出香辣

红薯条不要在烤盘上拥挤在一起，彼此不要重叠