中文學名:香菜千張絲
夏天快要到了，涼拌菜開始成了很多餐桌上必備的小菜。雖說涼拌菜很簡單，但還是很多人不知道如何做，知道的人做出來的味道又不入味，
反而讓人沒食慾，今天就和大家分享一道，既簡單又好吃的涼拌千張絲，吃過的人都說好！
中文名 香菜千張絲
主要食材 香菜，千張
香菜， 千張， 美極鮮（生抽）， 糖， 辣椒粉， 醋，
1. 將香菜洗淨，千張切絲，待用
2. 在鍋內放入少許橄欖油，加熱到7成熱，放入一茶勺辣椒粉，稍微熬出紅油，大約3分鐘
3. 油鍋關火，向其中放入少許白糖，醋和生抽，與紅油一起攪拌均勻
4. 將稍微冷卻後的紅油倒入準備好的香菜和千張絲上，拌勻即可食用[1]
