中文学名:香菜千张丝
夏天快要到了,凉拌菜开始成了很多餐桌上必备的小菜。虽说凉拌菜很简单,但还是很多人不知道如何做,知道的人做出来的味道又不入味,
反而让人没食欲,今天就和大家分享一道,既简单又好吃的凉拌千张丝,吃过的人都说好!
中文名 香菜千张丝
主要食材 香菜,千张
香菜, 千张, 美极鲜(生抽), 糖, 辣椒粉, 醋,
1. 将香菜洗净,千张切丝,待用
2. 在锅内放入少许橄榄油,加热到7成热,放入一茶勺辣椒粉,稍微熬出红油,大约3分钟
3. 油锅关火,向其中放入少许白糖,醋和生抽,与红油一起搅拌均匀
4. 将稍微冷却后的红油倒入准备好的香菜和千张丝上,拌匀即可食用[1]