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香菇醬肉包子餡兒

香菇醬肉包子餡兒
圖片來自豆果美食網

香菇醬肉包子餡兒

目錄

香菇醬肉包子餡兒的用料

  • 干香菇適量
  • 新鮮香菇適量
  • 五花肉或前胛肉500g
  • 大蔥1根
  • 生抽1勺
  • 老抽1勺
  • 蚝油半勺
  • 白糖半勺
  • 鹽少許
  • 雞精少許
  • 黃豆醬少許
  • 甜麵醬少許

香菇醬肉包子餡兒的做法

  1. 干香菇泡發 新鮮香菇焯水
  2. 一切剁碎
  3. 豬油燒熱下肉沫炒散
  4. 放入香菇碎
  5. 炒出香味兒
  6. 調味:鹽、生抽、老抽、蚝油、甜麵醬和黃豆醬(少)、雞精 放入大蔥碎
  7. 炒勻就可以啦
  8. 放涼冷藏
  9. 包包子,太好吃啦[1]

參考文獻