香菇扒白菜
基本信息
中文名; 香菇扒白菜
主要原料; 香菇,白菜
是否含防腐劑; 否
主要營養成分
香菇,白菜
材料
做法
1.將嫩白菜取心洗淨,撈出,控去水,切成段。水發香菇洗淨,去蒂。
2.炒鍋置火上燒熱,放入熟雞油,下薑末(切末)、蔥花(切花)、蒜片(切片)爆香,下水發香菇、白菜心段,炒,烹入紹酒、加精、鹽、白糖、味精炒勻炒透,出鍋裝盤即成。[1]
中文名; 香菇扒白菜
主要原料; 香菇,白菜
是否含防腐劑; 否
香菇,白菜
1.將嫩白菜取心洗淨,撈出,控去水,切成段。水發香菇洗淨,去蒂。
2.炒鍋置火上燒熱,放入熟雞油,下薑末(切末)、蔥花(切花)、蒜片(切片)爆香,下水發香菇、白菜心段,炒,烹入紹酒、加精、鹽、白糖、味精炒勻炒透,出鍋裝盤即成。[1]