香煎生饺是一道菜品,主料为猪肉、虾仁等。
猪肉,虾仁,韭菜
调 料
油,生抽,姜末,盐,蚝油,花椒大料粉,味精
1,所有材料洗净备用。
2,猪肉剁成肉末,虾仁切成大粒,韭菜切末,姜剁末。
3,肉馅和虾仁加所有的调料搅拌均匀后把韭菜末放进去搅拌。
4,饺子皮买了现成的,把饺子包好。
5,锅里放少许油,饺子摆好把盖子扣好,用小火煎十分钟即可。[1]