香椿豆腐汤

香椿豆腐汤

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食材用料

香椿芽 1500ml相克食物

内酯豆腐 350g

鱼露 适量

猪骨汤 100g

椿芽豆腐汤的做法

食材：香椿和内酯豆腐。

预先煮好的猪骨汤。

将香椿洗净。

用厨房剪刀剪去头部。

用沸水焯烫一下。

捞出。

将椿芽和豆腐放入猪骨汤中。

盖锅盖，大火煮滚。

揭盖，放入适量的鱼露调味，立即关火。

小贴士

一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。