食疗智慧养生堂丛书:健康白领从吃开始
健康白领从吃开始 |
2012年中国医药科技出版社出版的图书
《健康白领从吃开始》专门针对老板、白领和高收入人群等社会精英最常见的潜在健康隐患,以防治这一人群最易得的一些疾病为纲领,共分为增强记忆力、提高免疫力、防治“三高”等十二章内容,每一章里又进一步分为膳食指南和食疗精选两部分内容,让读者可以结合自身的具体情况选择最适合的食疗方法。
目录
基本信息
书 名;食疗智慧养生堂丛书:健康白领从吃开始
作 者;李瑜出版社中国医药科技出版社出版时间2012年10月1日
页 数;233 页
开 本;16 开ISBN9787506753661, 7506753669
语 种;简体中文
简介
《健康白领从吃开始》共精选出了300多例功效各异的各类食疗验方,并对每道食疗验方都给出了详细的食材选择、制作方法、相应的小贴士以及功效分析。
图书目录
- 第一章增强记忆力篇
- 核桃芡实粥
- 三丁烩虾仁
- 绿菜花金针菇
- 鸡茸粟玉羹
- 豆腐香菇蛋花汤
- 马蹄海米鸡蛋
- 姜枣桂圆蜜膏
- 五豆补益糙米粥
- 茯苓胖头鱼
- 健脑粥
- 香煎银鳕鱼
- 核桃仁粥
- 地瓜面蒸饺
- 花生黏
- 核桃仁土司
- 香酥鳝丝
- 青豆莲子泥
- 奶汤冻菌菜苞
- 补脑益智羹
- 第二章提高免疫力篇
- 银耳冰糖粥
- 红薯粥
- 山药桂圆红枣粥
- 鸡肝小米粥
- 炒双菇
- 香菇鲫鱼汤
- 香菇炖鸡汤
- 凉拌海带丝
- 海带炖排骨
- 凉拌芦笋丝
- 芦笋炒肉
- 清蒸茄段
- 木耳凉拌西瓜皮
- 洋葱炒鸡蛋
- 清炒西兰花
- 红烧虾仁
- 西红柿炖牛肉
- 木耳炒西芹
- 苦瓜炒鸡蛋
- 手撕包菜
- 猕猴桃苹果汁
- 杏仁茶
- 木瓜牛奶
- 木须肉
- 第三章防治“三高”篇
- 防治高血脂
- 红薯粥
- 薏米红豆燕麦粥
- 山药粥
- 海带炖豆腐
- 蒜茸茄子
- 黑木耳豆腐汤
- 素烧冬瓜
- 降脂双汁饮
- 鸡丝荞麦面
- 素三丝
- 燕麦南瓜粥
- 西芹拌金针菇
- 山楂荷叶饮
- 防治高血压
- 芹菜汁
- 玉米黄豆粥
- 玉米红豆饭
- 银耳山楂羹
- 山药炒肉片
- 黑木耳炒芹菜
- 菠菜粥
- 菊花山楂茶
- 蘑菇菜心
- 三汁饮
- 降压芹菇汤
- 凉拌三丝
- 防治高血糖
- 荞麦面馒头
- 醋熘紫甘蓝
- 虾仁炒油菜
- 鱼头豆腐烧白菜
- 黄瓜木耳汤
- 三豆汁
- 菠菜拌豆芽
- 苦瓜豆腐汤
- 清炖鲤鱼
- 木耳豆腐丁
- 西红柿烧茄子
- 南瓜杂饭
- 山药炒木耳
- 虾米炒苦瓜
- 苦瓜胡萝卜煎蛋
- 第四章防治久坐性疾病篇
- 防治颈椎病
- 人参红枣粥
- 人参炖鸡汤
- 熘肝尖
- 醋泡黑豆q
- 黑豆炖猪骨
- 清蒸鲤鱼
- 首乌桂圆大枣粥
- 桂圆鸡翅
- 酿苦瓜
- 薏米葛根粥
- 当归黄芪炖羊肉
- 防治肩周炎
- 牛奶燕麦片
- 清蒸鲫鱼
- 猪瘦肉丝瓜汤
- 木瓜烧猪蹄
- 木瓜花生大枣汤
- 核桃仁炒韭菜
- 平菇烧白菜
- 葱爆羊肉
- 壮骨汤
- 冬瓜炖排骨
- 当归炖鸡
- 当归猪肝粥
- 山楂丹参粥
- 防治腰肌劳损
- 薏米红豆汤
- 鲫鱼汤
- 黑豆浆
- 蒜蓉炒丝瓜
- 韭菜炒粉丝
- 平菇炒鸡蛋
- 豆腐皮拌莴笋
- 菠萝莴笋
- 核桃红糖饮
- 山楂核桃茶
- 枸杞蒸蛋
- 山药枸杞炖羊肉
- 莲藕排骨汤
- 海藻黄豆汤
- 防治腰椎间盘突出
- 红烧鲤鱼
- 羊肉面
- 羊肉炒洋葱
- 韭菜炒豆干
- 萝卜炖牛脯
- 黑豆枸杞粥
- 冬瓜虾仁
- 第五章改善睡眠篇
- 花生冰糖麦粥
- 糯米莲藕
- 红枣小米粥
- 燕麦野菜丸
- 香蕉蛋羹
- 核桃仁拌芹菜
- 香菇菜心
- 玉竹人参鸡
- 莴笋炒虾仁
- 百合莲子银耳粥
- 烤牡蛎
- 清蒸黄花鱼
- 第六章缓解饮酒对肝脏之损伤篇
- 绿豆海带汤
- 酸奶水果拌芦荟
- 金针菇烩豆腐
- 西芹玉米
- 蚝油口蘑滑肉片
- 蒜蓉木耳菜
- 灵芝乳鸽
- 第七章降低吸烟对肺之损害篇
- 香蕉冰糖汤
- 梨藕百合汤
- 板栗蔬菜排骨汤
- 银耳冰糖燕窝
- 丝瓜炒虾仁
- 双色菜花
- 猴头菇聚味汤
- 凉拌石花菜
- 莲子炒鸡丁
- 核桃西洋菜沙拉
- 香瓜苹果枇杷汁
- 第八章改善胃肠功能篇
- 胃炎
- 枣菇蒸鸡
- 生姜米醋炖木瓜
- 党参黄鱼汤
- 鹌鹑蛋燕窝羹
- 土豆炖牛肉
- 鱼香茄子
- 糯米蒸排骨
- 山药炒青笋
- 鲜蔬蘑菇汤
- 孜然羊肉
- 百合炒虾仁
- 鹌鹑蛋烧栗子
- 砂仁淮山药乳鸽汤
- 胃溃疡
- 紫菜南瓜粥
- 木瓜鲩鱼(草鱼)尾汤
- 虾仁鹌鹑蛋汤
- 牡蛎米粥
- 鸡蛋三七炖
- 丹参田七炖鸡
- 紫甘蓝水饺
- 虾皮炒卷心菜
- 狗肉炖豆腐
- 烧花菜
- 蜜柚红茶
- 十二指肠溃疡
- 歪头菜烩猪肉
- 海胆黄芦笋汤
- 清明菜大米粥
- 蒲公英粥
- 黄鱼鱼肚汤
- 炝拌苤蓝
- 第九章控制体重篇
- 莴苣竹笋
- 白萝卜烧鱿鱼
- 虾皮炒黄瓜
- 枸杞木耳炒山药
- 蚕豆冬瓜汤
- 韭菜香菇炒豆干
- 凉拌苦瓜
- 鸡丝金针菇
- 芦荟西瓜冰砂
- 百合烧仙人掌
- 发菜丸子
- 番茄魔芋虾球
- 草菇牛肉汤
- 紫薯燕麦粥
- 蕨菜烧带鱼
- 苋菜胡萝卜粥
- 第十章防治便秘篇
- 冬笋拌油菜
- 冬菇韭菜
- 凉拌冬瓜条
- 凉拌白菜丝
- 烧花菜
- 青椒拌笋丝
- 姜丝拌菠菜
- 青豆炒茄丝
- 香菇白菜
- 胡萝卜拌豆芽
- 糖拌绿豆芽
- 第十—章防治痔疮篇
- 凉拌空心菜
- 蜇皮拌白菜
- 清蒸茄子
- 空心菜排骨汤
- 紫菜豆腐肉片汤
- 香蕉粥
- 葱爆泥肠
- 香菜拌肥肠
- 松籽炒螺丁
- 鸡枞菌豆腐汤
- 雪菜冬瓜汤
- 苜蓿粥
- 西芹芦荟
- 香蕉炒虾仁
- 五香鳝鱼片
- 第十二章防辐射篇
- 木耳芦笋蘑菇汤
- 海带炖豆腐
- 芝麻鸭肝
- 白灼鲜鱿鱼
- 熏干香菜
- 肉末茄子
- 清炒荷兰豆
- 莲米薏苡仁排骨
- 猪红粥
- 芹菜豆腐干
- 扒双菜
- 杏仁苹果豆腐羹
- 火烧松茸
- 鲜蘑桃仁
序言
民以食为天,此语道破了吃在人们心目中的地位。自从有了人类,花草根叶、蔬菜瓜果、禽兽鱼虫、五谷杂粮就成了人们食用的基本物质。随着人们生活水平的提高,吃的学问、吃的智慧也在不断地升华。现代人不再单单以吃好、吃饱、维持生存为目的,他们更多地是关注如何才能够吃出健康、吃出美丽、吃出长寿,简单说就是如何利用日常饮食来达到强身健体养颜的目的。
内调外养是人体保健的最佳选择。“养生之道,莫先于食。”在众多的养生方法中,食疗被誉为养生之首选。食物不仅可以为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素,还具有强身健体、防治疾病、延缓衰老的作用。“药食同源”,智慧的人们将药物和食物这两者结合起来,将那些对健康的呵护,对疾病的防治悄无声息地融入到日常饮食中,贯彻到一日三餐之中。利用这些食物治病、养生、健身、美容也是中国传统医学的重要组成部分。 食疗真的这么厉害吗?说起食疗,或许有人会不屑,吃喝谁不会呀?其实,吃喝是需要智慧的,吃喝的学问很大。人类80%以上的疾病都与吃有关。以高脂肪、高蛋白饮食为主的人群,其胆结石的发病率是以蔬菜、碳水化合物类饮食为主的人群的5倍以上;摄入动物脂肪较多、盐过多、经常吃甜食、过度饱食是冠心病、糖尿病形成的诱发因素。
几乎一切非传染性疾病,都可以从食物的营养学上找到原因。饮食,对于人类,不但是生存的第一需要,而且是防病治病的重要手段。饮食像水一样,既能载舟,亦能覆舟,既能营养身体,亦能招致疾病。懂得吃的智慧的人能吃出美丽和健康,不懂吃的智慧的人则会吃出衰老和疾病。学会对症“下药”,懂得从众多食材中选择最适合自己的,多补充体内所缺少的营养素,才能做到均衡膳食、健康美丽。合理的饮食,可以使人身体健壮,益寿延年;反之,则会病从口入。所以说,吃是一门大学问、大智慧,大家一定要学好这门学问、拥有这个智慧。
最好的医生是自己,最好的心情是宁静,最好的运动是步行,最好的药物是食物!如果说食疗为健康养生开辟了一条新的“出路”,那么,这套食疗智慧养生堂丛书就是巡行这一出路的“GPS导航系统”。这套丛书遵循营养学基本原理,指导大家合理营养,平衡膳食,根据每个人的健康和身体情况科学安排日常饮食,通过改善饮食条件与食物组成,最大程度地发挥食物本身的生理调节功能以提高人类健康水平,达到延缓衰老、抵抗疾病的效果。让我们在饮食中享受快乐、享受健康吧!
手不释卷,生命的奇迹出现,生命的长度从此改变。养生,就让我们从此书出发! 余增丽 2012年7月[1]
参考文献
- ↑ 食疗智慧养生堂丛书:健康白领从吃开始, 360国学 ,