頭

頭在解剖學上是指動物的吻端部分，通常包括腦、眼、耳、鼻、口等器官（所有這些器官都支撐著各種感官功能，如視覺、聽覺、嗅覺、味覺）。有些非常低等的動物可能沒有頭部，但多數兩側對稱動物都有頭。

人類的頭

人類的頭。 Fig.1194, from Gray's Anatomy 圖片來源維基百科
一個成人的頭骨。 Fig.190, from Gray's Anatomy 圖片來源維基百科
Heikenwaelder Hugo : Skull 圖片來源維基百科

頭骨可分為頭蓋骨（除顎骨以外頭部所有的骨頭）和顎骨（或頜骨）。其中一個可以分辨哺乳動物及非哺乳動物的特徵便是哺乳動物中耳裡有三塊小骨頭（稱為聽小骨）：

這三塊小骨頭是對哺乳動物的聽覺十分重要的部分，它們是由爬行動物的兩塊頜骨進化而來的。其他動物的耳只有一塊骨頭，常稱為耳柱骨（columella）。

頭蓋骨可分為頭頂骨及底部。

Mike Hunt, Human Evolution: An Introduction to Man's Adaptations （4th edition）, ISBN 0-202-02042-8