韭菜蛋皮湯

         

韭菜蛋皮湯

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主要食材

韭菜100克、雞蛋一個

配料：

油1茶匙（5ml）、鹽1/2茶匙（3克）

製作流程

1，韭菜洗淨後，切碎，雞蛋打散後攤成蛋皮切細長條；

2，鍋中放入適量的水燒開，倒入少許油；

3，倒入蛋皮；

4，倒入韭菜；

5，放入適量的鹽；

6，即可盛出。