韭花炒豆芽

豆芽本身无色无味，却因为恋上了韭菜，而沾染了姿色。丰美香醇的韭菜单独煮起来也并无多少滋味，非得伴上透明无骨的白芽，才有热烈芬芳的气味四合而来

简介

每当嚼着韭菜和豆芽夹杂的清香与甘甜，就仿佛触及到大自然最本质的滋味。那感觉像春天一样明媚，像迎春花一样娇艳，像山泉水一样绵甜，沁人肺腑，如沐春风。

250g韭菜

350g豆芽

配料

适量油

适量盐

适量鸡粉

适量猪骨汤

1．食材：芽菜和韭菜。

2．将韭菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切小段。

3．放入搅拌器中，倒入预先煲好的猪骨汤，搅拌成汁。

4．倒入汤锅中，大火煮滚。

5．加入适量的鸡粉。

6．加入适量的食盐。

7．倒入适量的橄榄油，煮滚。

8．放入豆芽。^[1]

9．盖锅盖，大火煮滚。

10．即可关火。

11．盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦

橄榄油适当多放些，韭菜较吸油，要不口感不滑腻。