韓味西葫蘆餅

名稱：韓味西葫蘆餅西葫蘆、生粉、雞蛋、鹽、生抽、韓國辣醬、白胡椒粉、白芝麻、自家種的蔥【

中文名韓味西葫蘆餅

類型韓味餅材料數量 11種

口感美味

準備

西葫蘆洗淨切片，蔥切蔥花，生粉里打一個雞蛋

加適量清水挑成麵糊糊，撒適量白胡椒，取兩片西葫蘆片，合在一起

沾上面糊糊，下油鍋炸，

炸好的西葫蘆餅，復炸下，表面微微焦黃即可，

1、取適量韓國辣醬

2、加適量清水化開

3、一點點生抽（不要多）

4、一點點鹽（如果韓國辣醬夠的話不用了就）

5、等到醬湯煮開，開始稠了，下西葫蘆餅

6、大火煮3-5分鐘，掂下鍋子讓湯汁均勻即可

7、出鍋撒蔥花。芝麻。

1、西葫蘆片最好厚一點。我這個感覺還是有點薄了

2、兩片一起炸，炸出來比一片更有感覺一點。。

3、麵糊糊里放點白胡椒粉。會更有滋味哈

4、生抽提鮮味的，不要多，2、3滴即可。多了顏色不好看哈

5、煮的時候注意，一定要醬汁稠了再放西葫蘆餅，最好不要翻動。掂下鍋子就可以。<ref>韓味西葫蘆餅,百度, 2013-04-14<ref>