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非油炸地三鲜

非油炸地三鲜
图片来自豆果美食网

非油炸地三鲜

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地三鲜的用料

  • 茄子100克
  • 土豆100克
  • 青椒50克
  • 红椒50克
  • 蒜头2瓣
  • 太太乐原味鲜头道生抽酱油3勺
  • 糖1勺

地三鲜的做法

  1. 准备食材(青红椒,土豆,茄子切块、蒜头切片备用)
  2. 土豆放入开水中煮至8成熟取出
  3. 锅内少许油,放入蒜片煸香,放入茄子,小火慢炒至茄子变软
  4. 放入土豆、青红椒翻炒均匀,加入水、"太太乐原味鲜"头道生抽酱油、糖
  5. 烧3分钟勾芡,出锅
  6. 装盘
  7. 便当组合完成[1]

参考文献