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青花椒

中文名稱:青花椒

科:芸香科

屬:花椒屬

種:青花椒

青花椒(學名:Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.)是芸香科花椒屬灌木植物

通常高1-2米的灌木;莖枝有短刺,刺基部兩側壓扁狀,嫩枝暗紫紅色。

產五嶺以北、遼寧以南大多數省區,但不見於雲南。見於平原至海拔800米山地疏林或灌木叢中或岩石旁等多類生境。也有栽種。朝鮮、日本也有。

目錄

信息

拉丁學名:Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.

界:植物界

門:被子植物門

綱:雙子葉植物綱

亞綱:原始花被亞綱

目:芸香目

亞目:芸香亞目

亞科:芸香亞科

亞屬:崖椒亞屬

分布區域:五嶺以北、遼寧以南大多數省

形態

青花椒屬灌木,高1-2米莖枝有短刺,刺基部兩側壓扁狀,嫩枝暗紫 紅色。樹皮暗灰色,多皮刺,無毛

葉有小葉7-19片,小葉紙質,幾無柄,位於葉軸基部的常互生;葉柄長1-3毫米,葉寬卵狀披針形或闊卵狀菱形,長5-10毫米,寬4-6毫米,頂部短至漸尖,基部圓或寬楔形,兩側對稱,有時一側偏斜,油點多或不明顯;葉面有在放大鏡下可見的細短毛或毛狀凸體,葉緣有細裂齒或近於全緣,齒縫有腺點下面蒼青色,疏生腺點;葉軸具狹翅,具稀疏而略向上的小皮刺。

傘房狀圓錐花序,頂生,長3-8厘米;花小而多,青色,單性,萼片及花瓣均5片;花瓣淡黃白色,長約2毫米。雌花有心皮3-5個。

分果瓣紅褐色干後變暗蒼綠或褐黑色,徑4-5毫米,頂端幾無芒尖,油點小;種子徑3-4毫米。內果皮淡黃色,常由基部與外種皮分離並向內反卷,香氣濃味麻而持久。花期7-9月,果期9-12月。

生長環境

見於平原至海拔800米山地疏林或灌木叢中或岩石旁等多類生境。

分布範圍

產五嶺以北、遼寧以南大多數省區,但不見於雲南。朝鮮、日本也有。[1]

繁殖方法

青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬,秋播在土壤封凍前進行。

在種子完全成熟時採種,採種後及時在室內乾燥處晾乾,果皮開裂後取出種子,晾乾後貯藏,防止霉變出油。

育苗地應施足底肥,翻挖後打細整平,澆透水。

播種前進行種子催芽,然後按行距20-25厘米規格播種。每6、7平方米地播種量0.5千克-1.2千克。播後蓋0.5厘米厚的細泥土,覆蓋地膜,以保溫保濕。

苗高5-6厘米時,以株距12-16厘米間苗。做好施肥提苗、灌水、中耕除草等工作。

栽培技術

1、春季凍害多發,營造椒園防護林是防止花椒受凍和提高生長溫度的主要措施之一。

2、在光照充足的條件下,樹體生長發育健壯,椒果產量高,品質好。光照不足時,則枝條細弱,分枝少,果穗和果粒都小,果實着色差。開花期光照良好,坐果率高,如遇陰雨、低溫天氣則易引起大量落花落果。花椒忌風,種植園應選擇在山坡中下部的陽坡和半陽坡。

3、6月份以前,降水相對較少地區,可於萌芽前和坐果後各灌水一次,即可保證花椒的正常生長和結果。

4、椒根系分布淺,難以忍耐嚴重乾旱。花椒根系耐水性很差,土壤含水量過高和排水不良,都會嚴重影響花椒的生長與結果。

5、花椒屬淺根性樹種,土層深厚,則根系強大,地上部生長健壯,椒果產量高,品質好;土層淺薄,根系分布淺,影響地上部的生長結果,往往形成「小老樹」。

6、花椒根系喜肥好氣。因此,沙壤土和中壤土最適宜花椒的生長發育,沙性大的土壤和粘土重的土壤則不利於花椒的生長。土壤肥沃,可滿足花椒健壯生長和連年豐產的要求。

7、花椒在土壤ph值6.5-8.0的範圍內都能栽植,但以ph值7.0-7.5的範圍內生長結果為最好。花椒喜鈣,在石灰岩山地上生長特別好。[2]

主要價值

根、葉及果均入藥。味辛、性溫。有發汗、散寒、止咳、除脹、消食功效。又作食品調味料。

參考來源

  1. 青花椒 Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.,中國植物物種信息數據庫,2018-8-30引用
  2. 花椒樹栽培技術,中國政府網,2018-8-30引用