雷州山羊
| 雷州山羊 |
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中文学名:雷州山羊 |
雷州山羊 是中国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，原产于雷州半岛一带，因此而得名。 [ 雷州山羊,是广东省山羊品种资源群体数量较大的一个品种,1982年有20多万头,占全省羊只总数35万多头的57.14%,全省各地都有零星饲养,但主要分布在雷州半岛和海南岛一带,以徐闻县为主要产区。该县1982年的饲养量达15446头。这些羊除在当地内销外,还外销全省各地,以及香港、广西、越南等地。雷州半岛在海南岛的对面大陆上,上边有一种出名的雷州黑山羊,主要以产肉、板皮而著名,是我国热带地区的优良山羊品种。朋友带著我们考察了一下黑山羊的养殖情况.[1]
目录
简介
产区的生态条件编辑
雷州半岛位于广东省大陆南端,海拔26.4米,地属坡伏状台地区,地势平缓。该半岛属热带范围,年平均温度为23.2℃左右,最高气温出现在5一7月达36℃,最低气温出现在1一2月达5℃,日均温)10℃,年积温为8000℃左右。雨量充沛,年降雨量约140。毫米,以8一9月降雨最多,月降雨量最高时可达600毫米。年平均相对湿度为84%,以3月份最高达92.9%,11月至次年1月湿度较低达82%。全年无霜。光热资源丰富,年总辐射为120.71千卡/平方厘米。 该半岛的重要特点是:到处分布有浓绿的灌木林,大部分地区为丘陵地带,也有不少大片草坡。据徐闻县调查,全县适宜放牧面积有60多万亩,占全县总面积的30.8%。500亩以上的草坡有44处,总面积达8万亩左右,这些草坡多分布在丘陵平原地带,海拔在245米以下。按其植被不同,可分为草丛草坡(16片,以禾本科植物为主,棍生有部分灌木,植被高度为3一31厘米,覆盖度为75一98%),灌木丛草坡(共22片,以灌木为主,也有禾本科草类,植被高度为3一60厘米,覆盖度为60一59%),疏林草坡、灌林草坡、疏林迹地、木麻黄地4种草坡(共6片,这类草地灌木丛生,植被高度4一19厘米,覆盖度50一90%)。据调查,在44处天然草坡上的重要牧草有47种,属于高级牧草品种的有14种,另外还有大量灌木林。由于该县的土壤除沿海一带是沙质土外,所有的草坡都是砖红粘质土,且地处热带,气温高,夏长冬短,生长期长,产草量也高,一般亩产草量750一1250公斤,最高产草量可达2000公斤。一般人工种植的像草年产量也有2万斤,高的可达3一4万斤。如果将全县60万亩草坡建设利用好,至少可以养5万头羊。可见,该县极适于养羊,加上当地群众一向有养羊的习惯,经验丰富,是广东省著名的山羊基地之一。
类型
雷州山羊分为高脚种与矮脚种两个类型。 高脚种:是一种大骨羊,体型较高,腹小,乳房不够发达,多产单头。好走动,喜吃灌木树枝叶。群众不大喜欢,目前较稀少。 矮脚种:是一种细骨羊,体型较矮,腹大,乳房较发达,生长快,多产双羔。不择食,采食较为安定,很受群众欢迎。是目前山羊饲养的一种主要类型。
外貌特征
雷州山羊毛色多为黑色，角蹄则为褐黑色，也有少数为麻色及褐色。麻色山羊除被毛黄色外，背浅、尾及四肢前端多为黑色或黑黄色，也有在面部有黑白纵条纹相间，或腹部及四肢后部呈白色的。雷州山羊面直，额稍凸，公、母养均有角，公羊角粗大，角尖向后方弯曲，并向两侧开张，耳中等大，向两边竖立开张，颌下有髯。公羊颈粗，母羊颈细长，颈前与头部相连处角狭，颈后与胸部相连处逐渐增大。背腰平直，乳房发育良好，多呈球形。
饲养技术
羊舍修建的要求
1针对南方亚热带气候环境，羊舍要求建在干燥通风、地势较高、南坡向阳的地方，切忌建在低洼涝地、山洪水道、冬季风口之处。
2山羊喜爱干净，一般要在羊舍内建有羊床，羊床用木板钉成，板间隔1.5～2.5 cm、高60～80cm，羊床上放有草架及水糟。
选择繁殖力强的母羊
农民对选择理想的母羊有许多宝贵经验可供借鉴，如农谚“上看一张皮，下看四只蹄，前看胸膛宽，后看屁股齐”很有科学道理。皮毛光滑、柔软、富有弹性，说明羊只健康、年轻、营养良好；四蹄圆正，四肢健壮，没有缺陷，说明羊胸部发达，耐劳耐热；后面屁股齐，说明羊只屁股宽大，后躯发达，股肉丰满，不但健壮有力，而且有利繁育。另外，两个乳区要匀称，乳头长而呈柱形，大小适中，这样的母羊繁殖力较强。
羔羊的培育
初生羔羊对外界环境适应性差，容易染病死亡，必须做到精心护理和喂养。
1羔羊出生后15～30 min必须喂第一次初乳，喂给适量的初乳可增强羔羊免疫力和抗病力。冬季要采取一定的保暖措施，避免羔羊被冻伤。
2从羔羊出生后10天开始，给予少量嫩草、嫩枝叶，放在草架上任其自由采食。
3保证饮水清洁，加少许食盐，让羔羊自由饮水。一般在6月龄断奶，放牧羊群羔羊任其自然断奶。
4不需留用种羊的公羔，1月龄左右去势，20天以上可随母羊放牧。
生产性能
产肉性能
雷州山羊肉质鲜美,脂肪分布均匀,呈深褐色至棕红色,胞味较淡。
雷州山羊的屠宰率因季节而有差异,一般在50一60%之间,育肥良好的阉羊,屠宰率可高达70%左右。
羊皮品质
雷州山羊板皮，具有皮质致密、轻便、弹性好、皮张大的特点，熟制后可染成各种颜色。
产奶性能
雷州山羊过去无挤奶习惯。据测试,在不加精料、晚上隔开羔羊的情况下,每日挤奶1次为0.28一0.38公斤,也有达到0.4公斤以上的。
繁殖性能
雷州山羊成熟早,一般4月龄左右即可达性成熟,也有早到3月龄或迟至4一5月龄才达性成熟。初配年龄:母羊为n一12月龄,体重在28公斤以上;公羊18月龄左右,体重在49公斤以上。雷州山羊全年可发情,但在春、秋两季发情比较旺盛,发情周期平均为18天。
雷州山羊繁殖力强,一般产羔率为150一20。%,年产2胎或2年产3胎,每胎多产双羔,产单羔的比较少。
常见疫病防治
雷州山羊适宜生长于亚热带地区，长期自然放牧，自身抗病力极强，一般情况下，极少发生疫病，但在养羊生产过程中也经常碰到以下几种疫病。
- 1羊瘤胃臌气治疗用少许烟叶，加搅1瓶可乐，内服。或用大蒜少许、萝卜籽少许（烘炒去壳）共捣烂、加入食用植物油少许，调匀内服。
- 2羊腹泻、痢疾治疗取大蒜茎，加少许水捣烂、取汁，加入白酒、食醋少许，混匀后再加入等量冷开水，调匀内服。症状严重的，要注射抗生素治疗，青链霉素混合注射效果更佳。
- 3羊皮癣、羊螨、羊虱病治疗用少许大蒜捣烂成泥状烘热，涂擦患处，每日1次。或用0.5%～1.0%敌百虫液喷洒患处或擦洗羊体，每周1次。或用伊维菌素针剂注射（用法见说明书）。
- 4母羊难产难产的母羊主要表现有胎衣不下和胎儿姿势不正。治疗方法：
（1）母羊产力不足引起难产，可肌注脑下垂体后叶激素或催产素30万～50万IU
（2）胎儿姿势不正的，先固定好正位胎，矫正异位胎，再随母羊阵缩，用力将胎儿顺势拉出。
以上方法若难以奏效，必要时可将胎儿部分肢解后再拉出，或进行剖腹手术。特别注意的是：不论选择哪种方法，事先都要备好青链霉素粉剂、针剂，粉剂塞入伤口内,针剂按说明书注射。
- 5羊中毒抢救
（1）谷物酸中毒。探知羊群采食了过量谷物后，出现异常症状，每只病羊用大黄苏打片15片、橙皮酊10 mL、豆蔻酊5 mL、石蜡油100 mL，混合加水，1次内服。
（2）氢氰酸中毒。探知羊群采食过量高粱苗、玉米苗后，出现异常症状，速用亚硝酸钠0.2 g配成5%溶液静注,再用10%硫代硫酸钠溶液10～20 mL静注。
（3）有机磷中毒。探知羊群直接接触或误食农药而发病，速用解磷定肌注，重者用解磷定溶于葡萄糖液中静注，或用硫酸阿托品肌注。症状未见减轻时，应重复用药。
- 6羊口炎治疗平时在羊群饮水中应放少许食盐，或将盐放在盆中任其舔食进行预防。治疗可用0.1%高锰酸钾或2%食盐水冲洗患处；慢性口炎者可用2%明矾溶液冲洗；严重溃疡者可用1:9碘甘油或蜂蜜涂擦患处，若全身反应明显时，还要注射抗生素配合治疗。