陰虛
| 陰虛 |
陰虛，中醫名詞，同陽虛相對。指精血或津液虧損的病理現象。因精血和津液都屬陰，故稱陰虛，多見於勞損久病或熱病之後而致陰液內耗的患者。陰虛主症為五心煩熱或午後潮熱．盜汗．顴紅．消瘦．舌紅少苔等。
目錄
基本信息
概述 病證名：陰虛。
拼音：yīnxū
定義：指陰液不足，不能滋潤，不能制陽的證候。多見低熱、手足心熱、午後潮熱、盜汗、口燥咽干、心煩失眠、頭暈耳鳴、舌紅少苔，脈細數無力等症，治以滋陰為主。若陰虛火旺者，宜養陰清熱。
症狀
中醫講究陰陽平衡，而陰虛是一種非平衡狀態，就是說你的身體出現了問題。陰是指體內的體液，包括血液、唾液、淚水、精液、內分泌及油脂分泌等；陽則指身體的機能。
陰虛者表現為陰津不足，身體呈缺水狀態，以致眼乾、鼻干、口乾、皮膚粗糙、頭髮乾枯等。其典型症狀是心煩易怒、失眠多夢、頭暈眼花、腰膝酸軟、小便次多量少、心跳偏快、夜間盜汗、手足心發熱、耳鳴等。
此外，陰虛體質者還容易「上火」，表現為性情急躁，心煩易怒，情緒易波動，動不動就要來「火氣」。所以，陰虛者應該經常提醒自己安神定志，保持穩定心態，還要學會及時轉移不良情緒。
病因
陰虛多因血虛，「陰虛生內熱」，表現為五心煩熱、口乾咽燥，神煩氣粗，尿黃便乾等；體質虛衰、心悸氣短、頭暈眼花、精神狀態差；月經不調、面色無華、黑色素沉着，黃褐斑、蝴蝶斑滋生；更年期困擾；過早進入更年期；一般多見於女仕、各種機能亢進性疾病如肺結核、長期低燒等。陰虛的人應該多吃一些滋補腎陰的食物，以滋陰潛陽為法。常選擇的食物，如芝麻、糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、李、桃子、西瓜、黃瓜、百合、山藥、烏賊、甲魚、海參、鮑魚、螃蟹、牛奶、牡蠣、蛤蜊、海蜇、鴨肉、豬皮等。這些食品性味多甘寒性涼，都有滋補機體陰氣的功效。可適當配合補陰藥膳有針對性地調養。陰虛火旺的人，應少吃辛辣的東西，火鍋最好少吃，雞肉也不要多吃，蒸、炸、爆、烤的食物也應少吃些，水果中龍眼肉、荔枝能不吃就不吃。陰虛是惟一不用忌食冷飲的，冷飲對陰虛有調整作用，當然，鼓勵多吃但也不能過。
陰虛多由熱病之後或雜病日久傷耗陰液，或因五志過極房事不節過服溫燥之品等使陰液暗耗而成陰液虧少，機體失去濡潤滋養碩土，同時由於陰不制陽則陽熱之氣相對偏旺而生內熱，故表現為多次一派虛熱乾燥不潤虛火躁擾不寧的證候。
陰虛可與氣虛血虛陽虛陽亢精虧津液虧虛以及燥邪等證候同時慢性存在或互為因果，表現為病人氣陰虧虛證、陰血虧虛證、陰陽兩虛證、陰虛陽亢證、陰精虧虛證、陰津（液）虧虛證、陰虛內燥證等陰虛，進而可發展成陽虛，亡陰陰虛可導致動風氣滯血瘀水停等病理變化
中醫認為腎虛病症有陰虛陽虛之分，補腎應當針對腎陰腎陽的不同就讀採用對症的相應方法進行理論。腎陰虛者常見有肺熱、咽燥、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌苔偏紅等症狀，可選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等浙江進行滋補，飲食中應多吃清涼食品如山藥、芡實、金銀花、綠豆、決明子、魚湯等；腎陽虛者常見有肢體畏寒、精神萎靡、腰酸耳鳴、舌淡體胖等症狀，應選擇羊肉、鹿茸肉、蓯蓉、肉桂、益智仁等補之。
著名學者聶文濤先生總結四句科普：「陰虛發熱；陽虛怕冷；血虛發燥；氣虛無力。」這四句話雖然不能涵蓋辨證的全部，確實很多人理解了不同的虛症。而陰虛可見於多個臟器系統組織的病變常見者有肺陰虛證、心陰虛證、胃陰虛證、脾陰虛證、肝陰虛證、腎陰虛證等以並見各臟器的病狀為診斷至今依據。臨床表現：頭暈耳鳴，失眠多夢，健忘，腰膝酸軟，性慾亢奮，遺精，女子經少或閉經，或崩漏，形體消瘦，咽干口燥，潮熱，五心煩熱，盜汗，顴紅，舌紅少苔或無苔，脈細數。
女性陰虛嚴重者可導致亡陰症，症狀為：汗熱而粘、呼吸短促、身畏熱、手足溫、躁妄不安、渴喜冷飲，或面色潮紅、舌紅而干、脈細數無力。此屬體液大量消耗而表現出的陰津枯涸的病變，為危重症候，應及時予以滋陰補津。
補陰可以緩解女性陰虛症。由於陰虛造成人體營養不良，將會嚴重影響人體健康與生命活動，尤其是都市裡工作的白領女性，很容易出現手足心熱、盜汗、咽干、口燥等現象。若能及時補陰，不僅可以預防陰虛症狀的出現，還可以對已出現的不良症狀進行調節，起到治療的效果。
陰虛體質易感病
1、陰虛內熱的基本特徵是乾枯不滋潤，有內熱，舌干紅、少苔，易得結核、肺癆或長期乾咳。
2、失眠、耳鳴，健忘，兩目乾澀。
3、皮膚生斑。陰虛體質的人陰虛內熱，火燥，乾性皮膚比較多，面色晦暗，或出現較多色素斑或口腔潰瘍反覆發作的症狀。
4、陰虛體質的人如果再有淤血傾向，比較容易生腫瘤。
5、陰虛體質的人即使形體很瘦，照樣會血脂偏高，陰虛到一定程度，血液粘稠，就會得高血脂、高血壓。
6、糖尿病初起階段都是陰虛為主，表現為口乾，飲不解渴，皮膚變薄變干。
7、便秘、尿少、尿黃赤。
8、婦女月經減少，或陰道乾燥而性交疼痛等。月經通暢時表現為月經提前，如果陰虛比較嚴重的話，會出現閉經，叫血枯經閉。
9、形體消瘦，頭髮、皮膚乾枯起皺。
10、耐冬不耐夏，視力減退較快，腰酸腿軟。
肺陰虛證
主證：肺陰虛證，是肺陰不足，虛熱內生所表現的證候。多由久咳傷陰，癆蟲襲肺，或熱病後期陰津損傷所致。
臨床表現：咳嗽無痰、或痰少而粘，口咽乾燥，形體消瘦，午後潮熱，五心煩熱，盜汗，顴紅，甚則痰中帶血，聲音嘶啞，舌紅少津，脈細數。
證候分析：肺陰虛證，以肺病常見症狀和陰虛內熱證共見為辨證要點。肺主清肅，性喜柔潤，肺陰不足，虛熱內生，肺為熱蒸，氣機上逆而為咳嗽；津為熱灼，煉液成痰，量少質粘。肺陰虧虛，上不能滋潤咽喉則咽干口燥，外不能濡養肌肉則形體消瘦。虛熱內熾則午後潮熱，五心煩熱；熱擾營陰為盜汗；虛熱上炎則顴紅；肺絡受灼，絡傷血溢則痰中帶血；喉失陰津濡潤，並為虛火所蒸，以致聲音嘶啞。舌紅少津，脈象細數，皆為陰虛內熱之象。
肺陰虛感冒治療
1、桑葉薄荷煎湯沖服萊陽梨膏菜陽梨膏適用於肺陰不足，肺氣上逆所致的陰虛咳嗽等。方取萊陽梨為君藥，性味甘寒，生津潤肺，清肅肺氣，善治肺熱之咳嗽；浙貝母為臣藥，清泄肺熱，止咳化痰；法半復、橘紅、陳皮為佐，理氣化痰，使氣順而不戕肺；白糖為使，甘能補、能緩、能潤，並能調和諸藥。共奏養陰潤肺、止咳化痰的功效。桑葉、薄荷煎湯，辛涼解表，與萊陽梨膏合用，表解里清，自無後患。
2、風熱感冒沖劑合養陰清肺膏風熱感冒沖劑有辛涼解表及清熱解毒的功效。養陰清肺膏系養陰清肺湯的成藥製劑。兩藥合用，主治肺陰虛感受風熱，病情較重者。
3、潤肺止咳沖劑方用雪梨、沙參、百合滋陰潤肺為君藥；桔梗、遠志、杏仁止咳祛痰為臣藥；佐以薄荷辛涼解表；使以麻黃透竅宣肺。麻黃雖為辛溫燥烈之品，與肺陰虛證不符，但麻黃的宣肺解表作用較強，在多味滋陰潤肺藥物中，加入一味麻黃，使其宣而不燥，透而不烈，利於表邪的疏散和內熱的宣洩。全方適於肺陰不足，痰熱不散，復受風熱外感的病證。
4、小兒止嗽金丹方用玄參、麥冬、知母、天花粉滋陰清熱；杏仁、蘇子、桔梗、桑白皮、川貝母、瓜蔞仁、膽南星、竹茹清肺止咳化痰；並用檳榔導滯行氣；蘇葉解表；甘草調和諸藥。共奏滋陰潤肺，化痰止咳，調胃行滯之功，併兼有解表之功。適於素體陰虛夾痰，脾胃積滯，復受風熱外感的小兒。
5、桑菊感冒片合秋梨膏桑菊感冒片為辛涼解表輕劑。秋梨膏以秋梨為君藥，甘寒生津，化痰止咳；浙貝、麥冬為臣，清熱潤燥止咳；鮮藕為佐，生津止渴，兼能止血；青蘿蔔為使，順氣消痰。諸藥合用，養陰潤肺，止咳化痰。加之桑菊感冒片疏風解熱的作用，於感冒病肺陰虛證之輕者，較為適宜。
心陰虛證
主證：失眠、多夢、心悸、[1]健忘，虛煩、盜汗，手足心熱，口乾咽燥，舌尖紅，少苔，脈細數等。或有兩頰發紅，心煩怔忡，頭暈目眩等虛火上炎之症，
辨證：多見平素肝腎不足，真陰虧耗，或熱病後期陰傷未復者，陰血不足，血不能養心寧神則出現心悸、失眠、多夢、健忘等，陰虛內熱則見盜汗，虛煩、手足心熱、口乾咽燥、舌尖紅、少苔、脈細數等。兩頰發紅、頭暈目眩等為虛火上炎之症。
治法:滋補心陰，清心安神。
方藥:補心丹化裁
當歸、阿膠、玉竹、元參、麥冬、棗仁、柏子仁、龍骨、牡蠣、琥珀、珍珠母、石決明、黃連、竹葉、連翹、石蓮子、燈芯草等。
胃陰虛證
胃陰虛證，是指胃陰不足所表現的證候。多由胃病久延不愈，或熱病後期陰液未復，或平素嗜食辛辣，或情志不遂，氣鬱化火使胃陰耗傷而致。
臨床表現
胃脘隱痛，飢不欲食，口燥咽干，大便乾結，或脘痞不舒，或乾嘔見逆，舌紅少津，脈細數。
證候分析
本證以胃病的常見症狀和陰虛證共見為辨證要點。胃陰不足，則胃陽偏亢，虛熱內生，熱郁胃中，胃氣不和，致脘部隱痛，飢不欲食。胃陰虧虛，上不能滋潤咽喉，則口燥咽干；下不能濡潤大腸，放大便乾結。胃失陰液滋潤，胃氣不和，可見脘痞不舒，陰虛熱擾，胃氣上逆，可見乾嘔呃逆。舌紅少津，脈象細數，是陰虛內熱的徵象。
摺疊編輯本段脾陰虛證 脾陰虛證，是脾臟陰液不足，濡養失職，運化無力所表現的證候。多因外感溫熱病後，陰液耗傷，或素體陰虛，或情志不遂，肝鬱化火，灼傷陰津，或過食辛辣之品，或誤服辛溫之劑所致。
臨床表現
納少，口淡乏味，食後作脹，消瘦倦乏，涎少唇乾，五心煩熱，大便乾結，尿短赤，舌紅乾苔少或光剝，脈細數或細澀。
證候分析
脾陰虛證，以脾運無力兼以虛熱之象為辨證要點。脾陰不足，運化受累，則納食減少，口淡乏味，食後腹脹；化源匱乏，氣血不充，則神疲乏力；陰液虧虛，機體失養，則身體消瘦；津不上承，則涎少唇乾；津不下潤，則便秘尿赤；陰虛化燥生熱，則五心煩熱。舌紅乾苔少或光剝，脈細數或細澀為陰液不足之徵。
若以腸燥便秘、脈細澀為主要表現者，稱為脾約證。
肝陰虛證
指陰液虧損，肝失濡潤，陰不制陽，虛熱內擾，以頭暈、目澀、脅痛、煩熱等為主要表現的虛熱證候。又名肝虛熱證。
臨床表現
頭暈眼花，兩目乾澀，視力減退，或脅肋隱隱灼痛，面部烘熱或兩顴潮紅，或手足蠕動，口咽乾燥，五心煩熱，潮熱盜汗，舌紅少苔乏津，脈弦細數。
證候分析
本證多由情志不遂，氣鬱化火，耗傷肝陰；或熱病後期，灼傷陰液；或腎陰不足，水不涵木，累及肝陰。以致肝失濡養，頭目、筋脈失潤，陰不制陽，虛熱內擾。
肝陰不足，頭目失濡，故頭暈眼花，兩目乾澀，視力減退；肝絡失養，虛火內灼，疏泄失職，故脅肋隱隱灼痛；筋脈失滋，筋膜攣急，則見手足蠕動；陰虛不能制陽，虛熱內蒸，故五心煩熱，午後潮熱；陰虛內熱，迫津外泄，則為盜汗；虛火上炎，故面部陣陣烘熱，兩顴潮紅；陰液不能上承，則口乾咽燥；舌紅少津，脈弦細數，為肝陰不足，虛熱內熾之徵。
本證以頭暈、目澀、脅痛等與虛熱症狀共見為辨證的主要依據。
肝血虛與肝陰虛均屬肝的虛證，均有頭暈等表現，但前者為血虛，無熱象，常見眩暈、視物模糊、經少、肢麻手顫等症；後者為陰虛，虛熱表現明顯，常見眼乾澀、潮熱、顴紅、手足蠕動等症。
腎陰虛證
腎臟陰液不足，滋養和濡潤功能減弱所表現的證候。多因素體陰虛，或久病傷腎，或房事過度，或熱病傷陰，或過服溫燥劫陰之品所致。臨床表現為頭暈耳鳴、腰膝酸痛、失眠多夢、潮熱盜汗、五心煩熱、咽干顴紅、舌紅少津、脈細數，男子兼見遺精，女子經少或經閉等。
腎陰虛以腎精虧虛兼有虛熱之象為辨證要點。腎藏精、主骨，骨主髓，腰為腎之府，腎陰不足，骨骼失養，故腰痛酸軟無力；腎陰不足，則髓海失充，故頭暈耳鳴；陰虛則生內熱，虛熱內蒸，則潮熱盜汗，五心煩熱，咽干顴紅，舌紅少津，脈細弱；陰虧血少，故月經量少，經閉。治宜滋補腎陰，方用六味地黃丸、知柏地黃丸等。
腎陰虛治療
腎虛,包括腎陰虛和腎陽虛和陰陽兩虛。腎陰虛是一個物質的，腎陰和腎經是屬於物質的，腎陽和腎氣是功能的。如果我們消耗的物質比較多，比如說腎精這塊，或者是女性生活過於頻繁，或者是由於勞動，包括腦力、體力的過度，或者是生下來以後身體就弱，這樣他的物質基礎比較低，而出現的一些症狀，比如說出現了一些腰膝酸軟、四肢乏力、頭暈耳鳴，包括一些脫髮，還有一些牙齒鬆動，記憶力減退，容易衰老的也比較早，也還包括臨床上的性慾減退，還有容易遺精、早泄等等，這都歸為腎陰虛的症狀，腎陰虛還容易出現虛熱，中醫有一個理論陰虛生內熱，陽虛生外寒，所以有時候容易出現五心煩熱，就是兩個手心，兩個腳心，心口感覺熱的感覺，還有睡覺的時候，容易盜汗，就是睡着了，一醒身體有汗。
腎陰虛多發生在中青年的時候，中青年活動量比較大，無論是學習、鍛煉，精力上物質耗損比較多，對性功能這塊，性慾不是特別低，但是射精容易快，有遺精現象。
腎陽虛，大多數多少功能性的差，也有和腎陰虛相同的情況，比如說腰膝酸軟，四肢乏力，還有性慾減退，但是因為它是陽分虛了，腎氣虛了，所以出現一些怕冷的一些症狀，中醫有句話，陽虛生外寒，這樣的人面色比較虛白，比較畏寒怕冷，手腳冰涼、小便清長，大便湯薄。這種人性慾比較低，和現代醫學說的雄性激素低有相同之處。所以陽虛表現的是外在的，一般也可能由於身體比較弱，有腎陽虛的情況，但是大多數的是在中老年容易出現這種腎陽虛的情況，中青年腎陰虛比較多。
腎陰虛容易有虛熱的一些症狀，腎陽虛有怕冷的症狀。在性功能這塊，腎陰虛是容易早泄遺精的比較多，腎陽虛的陽痿的比較多。當然有共同之處，比如說腰酸乏力，四肢酸軟等等，這個是共同的症狀。
前列腺炎是一個現代醫學術語，和這種腎陰虛、腎陽虛有交叉的地方，確實在臨床說有一些人，因為虛火旺盛，也出現了一些在下焦這塊有虛火，再加上吃一些辛辣食品等等，結果又有一些濕熱，濕熱和這種虛火交織在一起，就出現了前列腺炎的症狀，尿頻等的一些情況，小便黃，甚至也有一些小腹墜脹的一些情況。我們在治療慢性前列腺炎過程中，如果有腎虛的情況，我們就應該考慮進去，這就是中醫治病的特徵所在，我們中醫治療前列腺炎和現代醫學有一定區別，現代醫學大多數考慮的是致病菌，是細菌性的，還是非細菌性的，或者是因為支原體、支原體，或者是淋球菌，在這點上講，他也是非常對的，找到原因，採取相應的一些抗菌素進行治療，直接對着病菌，這是非常對的。可是中醫在這塊治療上，更有自己的特點所在，我們也把這塊考慮進去，中醫在治療前列腺炎這塊，我們也認為，他有濕熱，我們用一些清熱利濕、清熱解毒的藥，這個實際就是中醫的抗菌素，比如說我們也常用的一些野菊花、地丁、魚腥草，實際上用現在藥理來分析，也是廣譜抗菌素，副作用很小，在殺滅病菌這塊效果也非常好，尤其是西藥時間長了有抗藥性了，換成中藥效果竟然也很好，這樣在臨床上也屢見不鮮，所以中醫在治療前列腺這塊也有類似於西醫的抗菌素的作用，但是中醫同時還有其他方法，比如說我們認為他是一種易病體質，比如說是虛火，我們可以用一些清虛火的藥物，改善他的身體情況，改善致病的環境，把虛火去了，把濕邪去了，把他的體質改變了，他的發病幾率就少了，中醫能夠改變，比如濕氣大的人可以化濕，有虛火的人可以降虛火。
第三，中醫可以對於這種致病菌所造成的泌尿系統的一些損害給以修復，或者是我們說修復症狀，比如說有很多人，通過化驗檢查，致病菌已經得到了控制，衣原體支原體感染，通過一段的用藥之後，再化驗就變成陰性了，但是病人的感覺還難受，這時候如果再用抗菌素，西藥好像沒有理論根據，效果也不好。但是中醫有這方面的藥，我們可以用一些化濁、通筋絡的，軟筋散結的，活血化瘀的這些，能夠消除造成的功能性的障礙，效果也很好，有一些墜脹，我們用一些行氣的藥，作用也非常好。第四，涉及到久病必虛，任何一個病時間長了對身體的正氣都是消耗，有些人得前列腺炎之後，出現體虛的症狀，睡覺不好，我們中醫可以扶助正氣，我們可以益腎、健脾、養心，這樣人的正氣輔助了，也可以好得快一些。所以既可以治病，又可以改善身體的體質，又可以調整前列腺炎造成的功能上的一些問題，還能夠輔助人的身體正氣。所以不能簡單的看腎虛和前列腺炎的關係，而是整體的說，前列腺炎如果出現了腎虛的症狀，當然我們可以用補腎的一些藥物，無論是腎陽虛還是腎陰虛，可是我們不能認為，所有前列腺炎都一定有腎虛的症狀，比如說他得的時間比較短，沒有腎虛的症狀，就不需要補腎，所以前列腺炎跟腎虛是有一定的關係，是互相交叉的，在治療的時候，醫生自然會考慮這些。
忌食原則
1、忌吃辛辣刺激性食品。
2、忌吃溫熱香燥食品。
3、忌吃煎炸炒爆的物品。
4、忌吃性熱上火食物。
5、忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。
6、忌食物品：凡陰虛體質者忌吃或少吃狗肉、羊肉、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋耙、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、胡椒、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、肉桂、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。
常吃食物
凡陰虛體質者，宜多吃些清補類食物，宜食甘涼滋潤、生津養陰的食品，宜吃新鮮蔬菜反應果或纖維素及維生素較高的食物，宜吃含優質蛋白質豐富的食品。
鴨肉：能滋陰養胃。《本草匯》：「滋陰除蒸」。《隨息居飲食譜》：「滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津」。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。
豬肉皮：豬肉有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說：「豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。」《本草備要》：「豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤皮膚。」所以適宜陰虛體質者，豬皮效果更好。
雞蛋：不僅能益氣養血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同大豆一起食用，如民間習慣用雞蛋與豆漿同食，更有益處。
鹹鴨蛋：性味甘,咸；微寒；歸心,脾,肺經；有滋陰清熱，清肺火，降虛火的功效，特別適合陰虛火旺者適宜食用。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，其中鈣、鐵含量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。
牛奶：具有滋陰養液、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽，或稱牛奶「潤肌止渴」，「潤皮膚」，「潤大腸」，或曰「滋潤五臟」，「滋潤補液」。凡體質屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。
甲魚：有滋陰涼血作用，為清補佳品，對陰虛之人，食之最宜。《本草備要》：「涼血滋陰」。《隨息居飲食譜》認為甲魚「滋肝腎之陰，清虛勞之熱」。所以，甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補血作用，陰虛之人食之亦宜。
龜肉：性平，味甘咸，能滋陰補血，故陰虛者宜食之。《醫林纂要》：「治骨蒸勞熱，陰虛血熱之症」。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠，同樣具有滋陰補血的功效，陰虛之人也宜服食。
乾貝：又稱江珧柱、馬甲柱，為一種海鮮食品。性平，味甘咸，能滋陰補腎。《本草求真》：「滋真陰」。《本草從新》：「療消渴」。乾貝肉質細嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用乾貝燉湯，最為有益。
海參：有滋陰、補血、益精、潤燥的作用。《藥性考》：「降火滋腎」。《食物宜忌》：「海參補腎精，益髓」。清代食醫王孟英認為海參能「滋陰，補血，潤燥」。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補益，又能滋陰，陰虛體質宜常食之。
蛤蜊：能滋陰、化痰、軟堅。古代醫家認為「蛤蜊功同蚌蜆，滋陰明目」。明·繆希雍曾經指出：「蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也。」可見陰虛體質或陰虛病人，包括糖尿病、乾燥綜合症、結核病以及腫瘤病等，食之頗宜。[1]