银鱼干炒花生
商城买了两包小鱼干,今天加了点花生炒了一下,下酒菜,做零食也极好哒。
目录
银鱼干炒花生的用料
银鱼干炒花生的做法
- 小银鱼干洗干净,淋干水分。
- 准备好花生米,小辣椒切小段。
- 起油锅,加入花生米煸炒,全程小火。
- 炒制花生米微黄,熟了盛出装盘备用。
- 另起油锅,加入银鱼干。
- 加入料酒,适当多些去腥。
- 再加入生抽提鲜。
- 加入十三香,孜然粉。(不喜欢可以不放)
- 按个人口味加入盐,小火煸炒2-3分钟。
- 加上炒熟的花生米,辣椒。
- 小火翻炒均匀即可出锅。
- 盛出装盘。
- 下酒菜,做零食也特别好。[1]