銀耳蓮子冰糖飲

銀耳蓮子冰糖飲

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以銀耳、蓮子為主料的湯品

冰糖蓮子銀耳湯是以銀耳、蓮子為主料的湯品。

目錄

基本信息

中文名；冰糖蓮子銀耳湯

分   類；湯羹

主要食材；銀耳，蓮子

用料

材料

銀耳

蓮子

冰糖

紅棗

做法

1. 銀耳泡開，撕成小片，去蒂，保留乾淨的部分。

2. 銀耳用純淨水浸泡兩到十二個小時，可以用燉鍋定時晚上放進去，早上當早飯。

3. 純淨水，泡好的銀耳，紅棗，蓮子一起放入。燉好後不要開蓋，燜半個小時左右，這樣銀耳更加軟糯，膠質都出來了，口感和營養更好。