鈉鹽
簡介
鈉鹽是指有鈉離子和酸根離子化合而成的鹽類。絕大部分鈉鹽都易溶於水，如常見的食用鹽氯化鈉，碳酸鈉，硫酸鈉，碳酸氫鈉等。 也有少部分鈉鹽難溶於水或微溶於水，如三鈦酸鈉 Na2Ti3O7，鉍酸鈉 NaBiO3，脲酸鈉 Na2C5H2N4O3，醋酸鈾酰鋅鈉 NaZn(UO2)3·(CH3COO)9·9H2O ，六羥基合銻(Ⅴ)酸鈉 Na[Sb(OH)6]，砷酸鈾酰鈉 NaUO2AsO4， 六硝基合鈷(Ⅲ)酸銨鈉 Na(NH4)2[Co(NO2)6] 。
主要鈉鹽
氯化鈉 氯化鈉，是一種無機鹽，化學式為:NaCl。無色立方結晶或白色結晶。溶於水、甘油，微溶於乙醇、液氨。不溶於濃鹽酸。在空氣中微有潮解性。用於製造純鹼和燒鹼及其他化工產品，礦石冶煉。食品工業和漁業用於鹽醃，還可用作調味料的原料和精製食鹽。相對分子量:58.44。溶液為無色溶液。
硫酸鈉
硫酸鈉，無機化合物，十水合硫酸鈉又名芒硝，白色、無臭、有苦味的結晶或粉末， 有吸濕性。無水硫酸鈉化學式為Na2SO4，十水硫酸鈉化學式為Na2SO4·10H2O。此外還有七水硫酸鈉。外形為無色、透明、大的結晶或顆粒性小結晶。主要用於制水玻璃、玻璃、瓷釉、紙漿、致冷混合劑、洗滌劑、乾燥劑、染料稀釋劑、分析化學試劑、醫藥品等。相對分子量:142.06。溶液為無色溶液。
硫代硫酸鈉
硫代硫酸鈉，化學式:Na2S2O3，單斜晶系，白色結晶粉末，比重1.667，易溶於水，不溶於醇，在空氣中加熱被氧化分解成硫酸鈉和二氧化硫。常為五水合硫代硫酸鈉。相對分子量248.18。溶液為無色溶液。
碳酸鈉
碳酸氫鈉
碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)，化學式:NaHCO3，俗稱"小蘇打"、"蘇打粉"、"重曹"，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
硝酸鈉
硝酸鈉，化學式:NaNO3，熔點為306.8℃，密度為2.257g/cm(20℃)，為無色透明或白微帶黃色菱形晶體。其味苦咸，易溶於水和液氨，微溶於甘油和乙醇中，易潮解，特別在含有極少量氯化鈉雜質時，硝酸鈉潮解性就大為增加。當溶解於水時其溶液溫度降低，溶液呈中性。在加熱時，硝酸鈉易成分解成亞硝酸鈉和氧氣。硝酸鈉可助燃，須存儲在陰涼通風的地方。有氧化性，與有機物摩擦或撞擊能引起燃燒或爆炸。有毒。
氟化鈉
氟化鈉，化學式:NaF，無色發亮晶體或白色粉末，比重2.25，熔點993℃，沸點1695℃。溶於水(溶解度:10°C 3.66g、 20°C 4.06g、30°C 4.22g、 40°C 4.4g、60°C 4.68g、80°C 4.89g、100°C 5.08g)、氫氟酸，微溶於醇。水溶液呈弱鹼性，溶於氫氟酸而成氟化氫鈉，能腐蝕玻璃。有毒! 添加在一般的漱口水中。 [1][2]