金菊迎春
金菊迎春的用料
- 小土豆7个
- 芹菜叶适量
- 淀粉1勺
- 清水适量
- 小鲜侣调味汁5g
- 酱油心生10g
- 盐适量
- 番茄酱20g
金菊迎春的做法
- 小土豆洗净去皮切小方块；
- 放在两根筷子之间，切小片后再旋转方向切片；
- 切好就是图一的效果，放入盐水中浸泡半小时左右至变软；
- 沥干水分裹上淀粉，缝隙之间尽量抹到；
- 鹅妈妈晶钻锅倒入植物油，待油温升至5成热放入锅中慢炸；
- 炸至变色且酥香后控油捞出；
- 摆入盘中，加芹菜叶摆盘成花形备用；
- 料汁：碗中挤入10克酱油心生、5克小鲜侣调味汁、20克番茄酱、1勺淀粉、50克清水搅匀；
- 鹅妈妈晶钻锅倒入料汁，搅拌煮至浓稠；
- 淋在上面，这金菊迎春就好啦；
- 这道创意满分的金菊迎春你们都学会了吗？过年团圆饭必做呀，寓意新的一年锦上添花、日子红火、好运常在；
- 芡汁在土豆花的丝丝缝隙之间停留，每一口咀嚼都是美味的完美释放，迎新春必做它，颜值在线，好看好吃；[1]