野苹果

'

本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核。

新疆野苹果(Malussieversii)为蔷薇科苹果属乔木，第三纪孑遗物种，在中国仅分布于新疆伊犁、塔城等地，被列为中国濒危二级重点保护植物。目前，国内外对新疆野苹果的研究主要集中在形态学、孢粉学、细胞学及分子学等方面。 ^[1]

新疆野苹果是我国重要的野生果树种质资源。其重要性主要体现在新疆野苹果作为现代栽培苹果的原始祖先之一，为研究现代栽培苹果的起源以及性状演化提供了“活化石”标本，也是天然的苹果种质基因库。 ^[2]

==形态特征

乔木，高达2-10米，稀14米；树冠宽阔，常有多数主干；小枝短粗，圆柱形，嫩时具短柔毛，二年生枝微屈曲，无毛，暗灰红色，具疏生长圆形皮孔；冬芽卵形，先端钝，外被长柔毛，鳞片边缘较密，暗红色。叶片卵形、宽椭圆形、稀倒卵形，长6-11厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部楔形，稀圆形，边缘具圆钝锯齿，幼叶下面密被长柔毛，老叶较少，浅绿色，上面沿叶脉有疏生柔毛，深绿色，侧脉4-7对，下面叶脉显著；叶柄长1.2-3.5厘米，具疏生柔毛；托叶膜质，披针形，边缘有白色柔毛，早落。花序近伞形，具花3-6朵。花梗较粗，长约1.5厘米，密被白色绒毛；花直径约3-3.5厘米；萼筒钟状，外面密被绒毛；萼片宽披针形或三角披针形，先端渐尖，全缘，长约6毫米，两面均被绒毛，内面较密，萼片比萼筒稍长；花瓣倒卵形，长1.5-2厘米，基部有短爪，粉色，含苞未放时带玫瑰紫色；雄蕊20，花丝长短不等，长约花瓣之半；花柱5，基部密被白色绒毛，与雄蕊约等长或稍长。果实大，球形或扁球形，直径3-4.5厘米，稀7厘米，黄绿色有红晕，萼洼下陷，萼片宿存，反折；果梗长3.5-4厘米，微被柔毛。花期5月，果期8-10月。

野苹果原图链接

果实特征

野苹果原图链接

现新疆野苹果果实形状有近圆形、椭圆形、扁圆形、卵圆形等7个类型，果实果面光滑，无果粉，有些具棱起，果形端正对称，果点少，多数无果锈，萼片多聚合宿存，梗洼深度及广狭以中等类型居多，心室闭合，香气较浓，具有栽培苹果的特征，同时还发现新疆野苹果果肉汁液较少，果肉多绵软，味酸，果心约占果实纵切面的近1/2，这与栽培苹果存在一定差异。

果实形状有7种类型，以近圆形为主，其次为卵圆形，扁圆形、椭圆形、圆锥形、偏斜形则分布较少，短圆锥形最少；果实风味有6种类型，遗传多样性指数达1.069，以酸型居多，甜酸次之，淡甜、酸甜、酸甜适度、极酸较少；果肉质地有4种类型，遗传多样性指数达1.110，其中绵软型最多，松软、松脆相对较少，硬脆最少；萼片有聚合和反卷两种类型，其中以聚合为主，部分反卷；萼洼多中狭型。