酸辣野蕨菜

酸辣野蕨菜

來自網絡的圖片

以蕨菜和醋為主料的菜餚

酸辣蕨菜是一道菜品，主料是蕨菜，醋。

目錄

基本信息

中文名；酸辣蕨菜

主要原料；蕨菜

是否含防腐；劑否

適宜人群；老少咸宜

材料

蕨菜，醋，辣椒醬半湯勺，鮑魚汁，生抽1湯勺，鮑汁1湯勺，半醋1湯勺，鹽，糖，蒜片

做法

1.洗好的蕨菜和主要調味料，生抽、醋、半勺辣椒醬、鮑魚汁（可用蚝油代替，家裡用完了），還有鹽和糖。

2.一勺生抽、一勺鮑汁、一勺半醋、半勺辣醬、還有一點鹽和糖調好汁。

3.還是先將蕨略焯下水。

4.蒜片爆鍋，然後下蕨菜翻炒，加調味料調好的汁水翻炒至熟。