酸辣野蕨菜

酸辣野蕨菜

来自网络的图片

以蕨菜和醋为主料的菜肴

酸辣蕨菜是一道菜品，主料是蕨菜，醋。

目录

基本信息

中文名；酸辣蕨菜

主要原料；蕨菜

是否含防腐；剂否

适宜人群；老少咸宜

材料

蕨菜，醋，辣椒酱半汤勺，鲍鱼汁，生抽1汤勺，鲍汁1汤勺，半醋1汤勺，盐，糖，蒜片

做法

1.洗好的蕨菜和主要调味料，生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍鱼汁（可用蚝油代替，家里用完了），还有盐和糖。

2.一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁。

3.还是先将蕨略焯下水。

4.蒜片爆锅，然后下蕨菜翻炒，加调味料调好的汁水翻炒至熟。