酸辣藕尖是以藕尖、小米辣為主材的菜餚名。
主料
藕尖、小米辣
輔料
小米辣水、白醋、白糖、干椒節
基本內容[1]
1.先把藕尖用小米辣水，小米辣幾個，白糖一勺，泡入味；
2.把藕尖取出切成斷或斜切，
3.在鍋里放油燒熱放干椒節爆香放入藕尖姜米翻炒放鹽味精白醋炒好放生粉水勾欠起鍋
![[1]](https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201906/0316/031606093776.jpg/NjAwX2MyXzQwMA%E5%8E%9F%E5%9B%BE%E9%93%BE%E6%8E%A5){kind=link}