酸菜豬腸粉
| 酸菜豬腸粉 |
豬腸粉是一種米漿做成的食物，因為其形狀酷似豬腸，因此得名。它的口感其實和沙河粉和腸粉差不多，做法也比較多，可蒸可拌可炒。現在天氣熱，晚上胃口不好，不想吃炒菜米飯，來點這個特別不錯。
今晚就買了一點做一道酸菜豬腸粉，第一次這樣炒，味道真的不錯哦！加了點自己醃的酸蘿蔔乾，酸酸的，寶貝吃了說，天氣太熱，豬腸粉都出汗變酸了。
食材
豬腸粉 500g
蒜苗 1根
泡椒 3個
辣椒 1個
大蒜 適量
酸蘿蔔乾 適量
原味鮮醬油 1勺
食鹽 適量
五香粉 適量
清水 適量
方法/步驟[1]
準備幾根豬腸粉
切成小段備用
準備適量的酸蘿蔔乾
三個泡椒切碎
一個青椒切斜圈
一根蒜苗切斜段
三個大蒜切碎