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求真百科

酸梅糖

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酸梅糖是一种由乌梅,陈皮为主材料所制作的可用于理气和胃,开胃消食的风味小吃

中文名酸梅糖

外文名Sour plum sugar

材 料乌梅,陈皮等

目录

材料与制作

乌梅50克,陈皮50克,冰糖500克。将乌梅、陈皮浓煎取汁,

放人冰糖一起熬成酸梅糖,晾凉后,用刀切成小糖块即可。随意服食。

功效与宜忌

理气和胃,开胃消食。适宜于慢性萎缩性胃炎者服食。[1]

参考资料

  1. 酸梅糖,搜狗, 2017-02-13