醬香雞腿

醬香雞腿 圖片來自豆果美食網

醬香雞腿

今天西蘭安排了醬香雞腿，鮮嫩多汁，好吃到舔指，全家都愛！做法簡單，廚房小白也能輕鬆搞定，喜歡的朋友們試試吧～

醬香雞腿的用料

• 雞腿4個
• 小蔥1根
• 姜1塊
• 大蒜2粒
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 蚝油1勺
• 料酒1勺
• 鹽半勺
• 白糖半勺

目錄

醬香雞腿的做法

2. 準備好所有食材。
4. 雞腿洗乾淨，用牙籤在雞腿上扎一下方便入味。
6. 蔥切蔥花，姜蒜切片。
8. 雞腿加蔥姜蒜，2勺生抽，
10. 1勺蚝油，
12. 1勺料酒，
14. 半勺鹽，
16. 半勺白糖，
18. 抓勻醃製30分鐘以上，中途換一下位置。
20. 鍋中倒入外婆鄉菜籽油燒熱，
22. 油熱放雞腿煎至兩面金黃，
24. 淋入醃製剩餘的醬汁，
26. 加1碗水沒過雞腿，
28. 大火煮轉15分鐘至入味，收汁撒點蔥花。
30. 鮮嫩多汁的蒜香雞腿就做好了。
32. 用到了《嚮往的生活》蘑菇屋同款外婆鄉菜籽油，做出來的雞腿口感非常贊，
34. 鮮嫩多汁，好吃到停不下來