酱香鸡爪～好吃到爆
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酱香鸡爪～好吃到爆
超级好吃的鸡爪，吃了停不下来的节奏！比外面卖的真的好吃很多，而且自制干净、卫生、喜欢的做起来哦！婧妞推荐！
酱香鸡爪的用料
- 鸡爪适量
- 豆瓣酱适量
- 老抽少许
- 生抽少许
- 料酒少许
- 八角少许
- 香叶少许
- 蒜瓣少许
- 冰糖2-3粒
目录
酱香鸡爪的做法
- 步骤如下 鸡爪适量 洗净，去指甲 鸡爪一分为二 （自己随意）
- 锅里放适量清水烧开 放进去煮3-5分钟
- 捞出清水冲洗两遍 控水备用
- 准备少许 八角 香叶 蒜瓣
- 锅烧热 放适量的油
- 一勺豆瓣酱（郫县豆瓣酱可以代替）
- 炒出香味，红油
- 鸡爪倒进去翻炒
- 加入老抽少许翻炒
- 生抽少许
- 冰糖三粒 我用刀压碎了 （这个压不压无所谓）
- 盐巴适量 根据自己口味添加
- 翻炒至鸡爪上色
- 加清水没过鸡爪即可 八角，香叶、蒜瓣放进去
- 加入料酒大概一勺
- 盖上锅盖 大火烧开，小火焖 25--30分钟左右 大火收汁即可！ 超级香！ 其它调料不用加味道都很棒了！ 如果你喜欢可以加！
- 全程步骤结束 装盘即可开吃啦 见者有份 不够吃，婧妞继续做去！
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- 喜欢的做起来吧！ 味道很棒哦！ 家人一致好评[1]