酥肉蔬菜汤

         

酥肉蔬菜汤

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酥肉蔬菜汤是一道美食，主料有酥肉 ，做法简单，为家常菜

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酥肉简介

是我国各地常见的一种食品名称，主要见于山东及周边等地。产生于山东旧时过年过节，供奉使用的食品。是瘦猪肉，裹上面粉生炸做成。

主要食材

主料

100g酥肉

配料

适量胡椒粉

适量盐

适量葱姜

适量清水

适量苋菜

适量木耳

适量新鲜黄花

制作流程

1 炸好的酥肉一盘，

2 木耳泡发后洗净撕成小片，

3 黄花去掉花蕊后浸泡半小时，苋菜洗净，

4 锅里放水，加入酥肉木耳和葱姜片，水开后转小火煮15分钟左右，

5 然后加入黄花菜和苋菜，煮两分钟左右，

6 加入盐调味，

7 加入胡椒粉，

8 关火。

小贴士

放了酥肉就不用再放油了，汤煮出来淡淡的白，不象饭店煮出的白，估计饭店是加了别的东西。