鄭僑（1132年 —1202年），字惠叔 ，號回溪， 史學家鄭樵之侄，汪應辰之婿，興化縣興泰里龜嶺（今仙遊縣象溪鄉菜溪村北溪自然村）人 。 幼時聰慧，勤奮好學。乾道五年（1169年）殿試狀元，官至參知政事，知樞密院事，贈太師、封郇國公，諡忠惠，祀鄉賢祠。善行草，着書衡，作有《書史會要》。
官至參知政事，贈太師，封郇國公。諡忠惠。善行草，着書衡。作有《書史會要》。因受家族傳統和文化氛圍的影響，鄭僑自小就有雄心大志，他勤奮好學，先後在縣學、軍學、國子監學習。宋乾道五年(1169)，他在京城臨安考中進士。殿試時，孝宗欽點他為狀元，他的名字一下子譽滿京城，也傳遍家鄉。
他被孝宗委任為鎮南軍節度判官，協助知軍治理地方。其時鎮南因收成不好鬧饑荒，他便提出十多項救荒措施，後來被定為法令，從而幫助百姓度過了荒年災月。乾道八年(1172)，他被孝宗任命為校書郎，又轉著作佐郎兼國史實錄院官吏部司封。過了不久，他向孝宗上疏，要求到地方任職，孝宗准奏，提舉他為江南西路常平茶鹽。
淳熙八年(1181)，淮浙一帶饑荒嚴重，孝宗思忖：若派一員「常平官」前去恐怕無濟於事，必須選擇一位能幹的要員去賑災。孝宗想來想去，認為只有鄭僑能擔當此任。這時鄭僑還在家鄉守喪，接到孝宗的詔令時，剛好服除，他立即趕回臨安。見了孝宗，他首先勸皇上要「責躬求言」，然後請求調撥四萬石大米賑濟饑民。賑災糧食運抵淮浙後，這一帶饑民才賴以存活，且沒有成為流民。
在當時，「淮鹽賦入甲天下」，但年久積弊，竟虧負數十萬緡。鄭僑對鹽賦進行了整頓，只一年時間便扭虧為盈，積累了三百九十萬緡。此外，他還發動百姓疏通漕渠五百餘里，為民辦了一件好事。孝宗獲悉鄭僑的政績後，龍顏大悅，欲召他為言官，可適逢鄭僑喪妻。不久，孝宗詔他入京城為禮部郎中兼太子侍講，淳熙十一年(1184)，又遷他為中書舍人。
淳熙十四年十月，高宗崩於德壽殿。按古制，孝宗當衰服三年，但他想終止喪制，鄭僑就參稽古今，力求至當。當時孝宗在德壽宮，百官五上疏表請孝宗還內聽政，但鄭僑說：喪不離次，這是禮，今雖不能如古，豈能以此請第聽政為詞？他奏請孝宗追復古制，縞素三年，而吊者不易服。孝宗很是偏愛鄭僑，讓他留為左庶子兼權給事中。
鄭僑不但正直敢言，而且不避權貴。當時孝宗要為宮中婉容陳氏父升官，下詔書讓鄭僑起草，鄭僑認為這是仗勢遷官與用人唯親，斷然封還孝宗的親筆詔書，不予辦理。但他為孝宗所寫的詔書，訓辭有體，天下誦之。
淳熙十五年(1188)，孝宗派鄭僑為金國賀正使。鄭僑到了金國，正值金主臥病在床，金國宣徽使為了侮辱宋國，就叫鄭僑從東面閣門投書，鄭僑持書站立於大門前說：「東上閣門，那是臣僚上章之所，我奉大宋皇帝書來，須從此門投進，辱命之罪，死不足贖。」爭論一直到下午，金國臣僚知他志不可奪，便令歸館，及暮，又遣吏威脅，鄭僑始終不屈服。金主無奈，只好以禮待他。不久他被召回，行至中山，便聞金主喪命的消息。
他回到宋國時，孝宗已禪位給光宗。光宗對鄭僑說：「卿守節不屈，舉措得宜。」並授他為侍講，修撰實錄，不久又升任為吏部尚書兼侍讀。他常向光宗進諫，要「進德，孝敬，問學，親君子，遠小人，廣言路，惜名器，修政重令，愛民節用」。
紹熙三年(1192)，鄭僑以顯謨閣學士知建寧府。他「平決無滯」，減輕賦稅，很受光宗稱讚，接着移知福州，他又「簡靜致理，罷義倉和糶之需，減古田偏重之賦」。不久被調任建康知府。時建康久旱，糧食歉收，他「蠲賦招商，公私融變」，百姓被救活了很多。之後他進龍圖閣學士。
紹熙五年(1194)，寧宗即位後又召鄭僑為吏部尚書，不久進同知樞密院事，慶元元年(1195)，又進參知政事。他登二府，「愈益感奮」，「不市恩，不干舉，不立黨，不私好惡」，以「清靜和平輔天子恭默之治」。慶元二年(1196)，進知樞密院事，為收復失地，他積極選將練兵，參與軍務討論。慶元三年，他上疏寧宗懇請辭位，寧宗手詔留他，授資政殿大學士，復知福州。上任前，他向寧宗辭別，並奏請寧宗「平國論而無偏聽，嚴邊防而無輕信」，言辭極其懇切。寧宗十分器重他，後來要他再任建康知府，但他力辭不就，仍然請求致仕還故里，寧宗只得以原官提舉洞霄宮。鄭僑還故里後，再次上疏告老，於是以觀文閣學士致仕。
嘉泰二年(1202)，鄭僑卒於故里，終年70歲，寧宗追贈他為太師，諡忠惠。他一生孝友端重，簡淡無欲，所為皆有常度，故受知三朝，深見倚重。其父宋禧贈太師祁國公，兄萬卿同舉禮部，弟偶亦貢於鄉。鄭僑善草書，著有《書衡》三篇傳世。
