辣炒竹笋

辣炒竹笋

来自网络的图片

春天的味道 春笋鲜嫩，加上辣椒，完全没有涩味。

目录

辣炒春笋的用料

• 红椒；5根
• 春笋；500g
• 小米辣；适量
• 生抽；适量
• 耗油；适量
• 蒜；两片
• 葱；5根
• 芹菜；5根

辣炒春笋的做法

春笋切片，焯水，泡一个晚上，中途换水几次 辣炒春笋的做法图解2 步骤2

芹菜切段；葱切段，葱白和叶分开；小米椒切小段，红椒切片，蒜切片

油热6-7成，放入小米椒，芹菜，葱白，蒜片，小火煸香

放入笋片，翻炒均匀

放入白糖一勺，翻炒均匀

加适量热水，焖1-2分钟

放入葱叶，红椒片，翻炒均匀

放耗油，酱油各一勺，翻炒均匀

放适量的盐，起锅即可 辣炒春笋的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！