越瓜
越瓜生长势较强。根系发达。茎蔓性、有棱、分枝性强。
叶五角心脏形、深绿色，叶面较皱。
多雌、雄同株异花，侧蔓，特别是孙蔓第1、2节多生雌花。
果实长圆筒形或椭圆形、果面光滑、长20~30厘米，单果重0.4~2.5千克，果皮绿白、墨绿或有深绿斑纹。
果肉白或浅绿色，味淡无香气。
越瓜喜温暖。种子发芽最低温度为15℃，适温28~30℃;植株生长发育适温为25~30℃，13℃以下受抑制。
地温14℃以下根系生长停滞。
耐热性、耐湿性、抗病性较强。其生长发育规律近似甜瓜。
基本信息
| 中文名称 | 越瓜 | 亚 门 | 合瓣花亚纲 | 别 称 | 庵瓜、生瓜、梢瓜、酥瓜 | 门 | 被子植物门 |
| 界 | 植物界 | 族 | 南瓜族 | 目 | 葫芦目 | 科 | 葫芦科 |
| 拉丁学名 | Cucumis melo var.conomon | 纲 | 双子叶植 | 属 | 黄瓜属 |
目录
基本简介
越瓜生长势较强。根系发达。茎蔓性、有棱、分枝性强。
叶五角心脏形、深绿色，叶面较皱。多雌、雄同株异花，侧蔓，特别是孙蔓第1、2节多生雌花。
果实长圆筒形或椭圆形、果面光滑、长20~30厘米，单果重0.4~2.5千克，果皮绿白、墨绿或有深绿斑纹。
果肉白或浅绿色，味淡无香气。越瓜喜温暖。
种子发芽最低温度为15℃，适温28~30℃。
植株生长发育适温为25~30℃，13℃以下受抑制。地温14℃以下根系生长停滞。
耐热性、耐湿性、抗病性较强。其生长发育规律近似甜瓜。
分布情况
原产于热带亚洲、中国大陆，日本与中国大陆栽培最盛。
主要分布于中国、日本及东南亚。中国栽培较普遍。一般认为，越瓜、菜瓜与甜瓜起源于同一物种。
甜瓜由非洲经中东传入印度进一步分化后，经越南传中国，故名越瓜。
6~7世纪由中国传入日本。
越瓜在中国自古栽培，公元6世纪30年代左右的《齐民要术》中已有记载，其后宋代已有梢瓜之称。
栽培技术
越瓜为喜温耐热作物，在栽培时间上以其果实发育成熟期在当地的高温干旱季节最为理想。
我国露地最适栽培时间均为春播夏收。
华南地区，大多为2~3月份播种，5~6月份收获。
黄淮海地区、长江流域及华北地区，为4月播种，7月收获。露地直播，播种期可安排在晚霜过后再出苗的时间。
整地施肥:越瓜地的选择，应严格避免重茬，不要在3~5年内种过瓜的地块和轮作年限不够的地块上种植。
适于土层深厚排水良好的沙壤土。土壤过分粘重。
地下水位太高或低洼地，不适合种植。
整地深翻、施肥后，做成平畦或高畦。
栽培技术
春早熟栽培是在冬季或早春进行育苗，定植在保护设施中，晚春或初夏开始收获上市的一种栽培方式。
该方式产量高，品质好，上市早，经济效益很高，在我国华北地区有一定生产面积。
栽培时间:栽培时间因地区及利用的设施不同而不同。
华北地区在利用保温性能较好的日光温室栽培时，于1月中旬育苗，2月中下旬定植，4月中旬即可上市。
利用保温性能较好的塑料中、小棚，上面有草苫子作保温覆盖物时，于2月上旬育苗，3月上中旬定植，5月初即可上市。
药用价值
【功效主治】主利肠胃，止烦渴，利小便，去烦热，解酒毒，宣泄热气。和饭作腌鱼，久食益肠胃。
把它烧灰，能敷口角吻疮及**热疮。但生吃多冷中动气，使人胸痛，脐下结块胀痛，发各种疮。
【性能】味甘，性寒。能清热止渴，利小便。
【用途】用于烦热口渴，小便短赤不利。[1]
【用法】生食，绞汁饮或煮熟食。
【注意】生食过多能损人脾胃阳气，故脾胃虚寒者慎用。
【附方】越瓜汁:越瓜250g，切碎，捣烂，绞汁，每次服半怀，或调以适量蜂蜜。生食鲜瓜亦可。