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越南甜酸醬是採用細砂糖、蕃茄醬、檸檬汁、甜辣醬、蒜末調製而成的一種酸甜口味醬料。
中文名越南甜酸醬
分 類越南菜系
口 味酸甜主要食材細砂糖，蕃茄醬，檸檬，蒜末，甜辣醬
細砂糖1大匙，開水2大匙，蕃茄醬1大匙，檸檬汁1大匙，甜辣醬2大匙，蒜末1大匙
1.取一碗，放入開水及細砂糖，攪拌至細砂糖溶化。
2.於作法1中加入其餘材料攪拌均勻即可。[1]
