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越南甜酸酱是采用细砂糖、蕃茄酱、柠檬汁、甜辣酱、蒜末调制而成的一种酸甜口味酱料。
中文名越南甜酸酱
分 类越南菜系
口 味酸甜主要食材细砂糖，蕃茄酱，柠檬，蒜末，甜辣酱
细砂糖1大匙，开水2大匙，蕃茄酱1大匙，柠檬汁1大匙，甜辣酱2大匙，蒜末1大匙
1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。
2.于作法1中加入其余材料搅拌均匀即可。[1]
