豌豆苗拌香干
基本信息
中文名:豌豆苗拌香干
主要原料:豌豆苗
是否含防腐剂:否
副作用:无
特点
色香味美。 备料时间:5分钟 烹调时间:2分钟
原料
豌豆苗、香干。调料:盐、糖、辣椒油、香油。
做法
1.香干切丝备用。豌豆苗洗净氽水放凉。
2.将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均,滴香油即可。
厨师提示
氽水时间要短,豆苗须凉透。
营养价值
豆苗 - 豌豆又名雪豆,既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食...
豆腐干 - 豆腐干的营养价值,不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹,很少生暗疮... [1]
参考文献
- ↑ 菜谱:糖醋小排,豌豆苗拌香干,羊肉炖萝卜,山水豆腐网易 2020-02-27
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