豆豉南瓜

豆豉南瓜

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豆豉南瓜是一道由南瓜、豆豉等食材製成的炒制食品。

目錄

基本信息

中文名； 豆豉南瓜

輔   料； 豆豉

主要食材； 南瓜

調   料； 姜蒜、鹽、油、醬油 材料：南瓜1斤，火腿肉適量，豆豉適量，蒜末適量

做法

1.南瓜去皮去囊後切塊，在中間切一小刀用以夾火腿片。

2.火腿肉切成片，然後插在南瓜塊中。

3.用清水浸5分鐘後晾乾水分，然後用勺子壓成泥狀，再加入適量蒜末、生油攪拌均勻。

4.將南瓜放入碟中，然後鋪上豆豉醬。

5.隔水蒸15分鐘即可。