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豆沙捲兒是以麵粉、紅豆沙為主料的食品。
中文名豆沙捲兒主要食材麵粉，紅豆沙
麵粉， 紅豆沙, 酵母， 糖, 油,
1. 麵粉加酵母水和成光滑的麵團，發至2—2.5倍大
2. 取一麵團，擀成大薄片
3. 均勻抹上紅豆沙，不要抹太多，但邊角處最好都抹到
4. 從一邊慢慢捲起成長條，用刀切成1厘米左右的劑子
5. 將劑子豎起來，稍微整成圓形，將劑子按扁成圓形小捲兒
6. 將電飯煲鍋底抹上一層油，放入小捲兒，按下煮飯鍵
7. 跳至保溫後，翻面，再次按下煮飯鍵，再次跳至保溫時，兩面都煎成金黃色即可[1]
