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豆沙捲兒

來自 網絡 的圖片

豆沙捲兒是以麵粉、紅豆沙為主料的食品。

中文名豆沙捲兒主要食材麵粉,紅豆沙

目錄

材料

麵粉, 紅豆沙, 酵母, 糖, 油,

做法

1. 麵粉加酵母水和成光滑的麵團,發至2—2.5倍大

2. 取一麵團,擀成大薄片

3. 均勻抹上紅豆沙,不要抹太多,但邊角處最好都抹到

4. 從一邊慢慢捲起成長條,用刀切成1厘米左右的劑子

5. 將劑子豎起來,稍微整成圓形,將劑子按扁成圓形小捲兒

6. 將電飯煲鍋底抹上一層油,放入小捲兒,按下煮飯鍵

7. 跳至保溫後,翻面,再次按下煮飯鍵,再次跳至保溫時,兩面都煎成金黃色即可[1]

參考資料

  1. 豆沙捲兒,搜狗,2012-05-11