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角瓜魚丸湯 中文名 角瓜魚丸湯

主要食材 角瓜蝦丸

分 類 湯類

佐 料 食鹽生抽

目錄

材料

角瓜,蝦丸,魚丸,豌豆

做法

如果您有高湯,加一點更好。 先炒角瓜,加水,燒開後,加丸子,豌豆,煮5分鐘,加鹽,生抽,茴香末,蔥花 [1]

角瓜的功效與作用

角瓜是屬於一種性寒、味甘的蔬菜,而且角瓜還可以入肺、胃、腎經,對我們為健康是有好處的。而且角瓜是可以有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能產生,這樣對我們健康是非常有好處的,而且實際上角瓜還可以用於幫助我們治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒的問題,對於腎炎、肝硬化腹水等症狀來說,實際上角瓜也可以幫助我們緩解不適。同時在角瓜中是含有一種干擾素的存在,這樣是可以起到刺激機體產生干擾素的功效,對於提高我們人體的免疫力有意義,這樣是可以起到抗病毒和腫瘤的作用。同時角瓜是富含水分的,所以說角瓜可以有不錯的潤澤肌膚效果。 吃角瓜是可以有潤膚作用的。因為角瓜中是富含水分的,在水量上是可以達到95%以上的程度,而且角瓜還可以有不錯的潤澤肌功效,角瓜還可以起到調節人體代謝的效果,所以角瓜是可以有不錯的減肥、抗癌防癌的功效產生。 角瓜是可以幫助我們促進人體新陳代謝的。對於治療水腫、腹脹的問題有好處,而且角瓜還可以幫助大家黃疸、淋病、能清熱潤肺,角瓜的開胃的功效也是非常不錯的。因為角瓜的肉質是比較細緻的,而且角瓜的肉是非常多的,同時角瓜在質感上也很強,是屬於一種香甜可口的蔬菜,吃角瓜還可以有開胃的作用。

角瓜的營養價值

角瓜中是有大量營養物質存在的,其中是富含蛋白質、礦物質和維生素等物質,不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質,同時角瓜中所含有的維生素C、葡萄糖等營養物質都是特別豐富的,其中的鈣含量也很高。在角瓜中的維生素C也是很豐富的,對我們促進皮覅就愛你看也有好處,所以說大家吃角瓜很不錯,是我們補充營養物質的好選擇。在角瓜中實際上還含有大量的鉀、維生素K的存在,所以說我們吃角瓜是可以有益於我們身體健康的。再加上角瓜中是含有較多的纖維素、半纖維素的存在,同時其中的木質素和果膠等物質也是比較豐富的。對於這些物質來說,實際上可以起到促進腸道蠕動的效果,這樣還有利於體內糞便的排出。

角瓜怎麼吃

角瓜的吃方法比較多的,首先角瓜是可以素炒的,對於新鮮的角瓜來說,因為是嫩綠嫩綠的,所以說是適合我們素炒吃的,而且角瓜的味道和營養都是可以完整得到保持的。 [2]

角瓜的宜忌人群

角瓜對於我們一般人來說,實際上都是可以吃角瓜的,只要是一個身體健康、體質平和的人吃角瓜很不錯,實際上都是可以選擇吃角瓜的,同時角瓜還很適合給糖尿病和水腫腹脹的患者去食用了。 同時角瓜是性寒的,所以說脾胃虛寒和容易腹瀉的患者,角瓜是不適合食用的,否則是容易加重寒症問題的。 高身體免疫力,這樣是可以避免患病問題的,適量吃角瓜就可以了。

食用角瓜的注意事項

角瓜是不適合我們生吃的。特別是脾胃虛寒的人群是應該少吃角瓜的。同時我們在烹調角瓜的時候,不能煮得太爛,這樣才可以避免營養損失的情況。同時我們在把角瓜放入到炒鍋之後,我們要立即的去淋上幾滴醋,然後我們再加一點番茄醬,就可以讓角瓜味道好。

角瓜能生吃嗎

角瓜是不適合我們生吃的,因為角瓜是屬於性寒的蔬菜,所以說角瓜是不能生吃的。同時因為角瓜生吃的口感也不好,如果我們生吃了之後,就容易產生腹瀉的情況,是不容易產生消化情況產生的。所以對於脾胃虛寒的人來說是應該少吃角瓜的。否則吃角瓜之後是人易產生腹瀉等不適情況的。 [3]

參考文獻