角叉菜（中藥材）
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角叉菜，中藥名。為杉藻科角叉菜屬植物角叉菜Chondrus ocellatus Holm.的藻體。具有清熱解毒，和胃通便的功效。主治感冒寒熱，痄腮，咽喉腫痛，跌打損傷、胃脘疼痛，腸燥便秘。[1]
基本信息
中文名稱：角叉菜
漢語拼音：Jiǎo Chā Cài
別名：鹿角菜
性味歸經：味甘、咸，性寒；歸大腸、胃經
功能：清熱解毒，和胃通便
主治：感冒寒熱，痄腮，咽喉腫痛，跌打損傷、胃脘疼痛，腸燥便秘
目錄
藥理簡介
各種名稱
中文名：角叉菜
拼音名：Jiǎo Chā Cài
英文名：Carageen
別名：鹿角菜
拉丁植物動物礦物名：Chondrus ocellatus Holm.
出處
始載於《新華本草綱要》。
來源
藥材基源：為杉藻科植物角叉菜的藻體。
原形態
藻體紅紫色，軟骨質，強韌。叢生，高5-12cm，基部亞圓柱形，逐漸向上則扁壓成楔形，上部叉狀分枝2-7次，腋角寬圓，扇形，扁平，頂端舌狀或二裂淺凹，鈍形，邊全緣略厚，或有簡單分叉、楔形、舌狀、短或長的小育枝。髓部由許多縱走與表皮平行排列的長形藻絲組成。四分了解子囊散布於分枝上部的兩面，呈不規則的圓點狀。成熟的囊果橢圓形，於藻體的一面突出；另一面凹陷。固着器殼狀。
生境分部
生態環境：生於高潮帶到低潮帶岩石上或風浪較平靜的中潮帶石沼中。
性狀
性狀鑑別
藻體紫紅色，片狀，多分枝，呈扇形，長約7cm，軟骨質。主枝基部扁圓柱形，有殼狀固着器，上部扁平，具有2-7次叉狀分枝。囊果橢圓形，在藻體的一面突出，相對面下陷，對着日光觀察，可見中央部分較暗，四周呈半透明環狀，形似眼球。氣微腥，味微咸。
化學成分
含角叉菜膠(carrageenan),D-紅藻酸(D-rhodic acid)。
藥理作用
從角叉菜中提取的角叉菜膠，是以D-半乳糖為骨架構成的硫酸化多糖。體外試驗中，將10μg/ml角叉菜膠加入單純皰疹粉病毒Ⅰ型感染不久的人宮頸癌(HeLa)細胞中，有抑制病毒複製的作用。其機制不是因為抑制了病毒進入細胞或附着細胞，而是抑制了病毒進入細胞後的某一複製步驟。角叉菜膠對人類免疫缺陷病毒有抑制作用，還有一定致腫作用。1%濃度的角叉菜膠0.1ml注射於大白鼠右側後足跖腱膜下，可使大鼠足踝關節腫脹，現已被廣泛用於製備炎症動物模型。
性味
甘；咸；寒
歸經
大腸；胃經
功能主治
清熱解毒；和胃通便。主咽喉腫痛；跌打損傷；感冒寒熱；痄腮；胃脘疼痛；腸燥便秘
用法用量
內服：煎湯5-20g。外用：適量搗敷。
各家論述
《新華本草綱要》：全藻：味甘，咸、性寒。有清熱解毒，和胃通便功能。用於胃酸過多引起的胃潰瘍，亦可作輕瀉劑，民間常食用。角叉菜膠用於骨科，可促進結締組織及骨膠原的生長，增加兒童骨胳對鈣的吸收。[2]
摘錄
《中華本草》