西螺
| 西螺 |
西螺鎮，別稱螺陽，位於台灣省雲林縣北端，北隔濁水溪與彰化縣相鄰，東達莿桐鄉、西接二侖鄉、南與虎尾鎮毗鄰，為濁水溪大沖積扇平原上的一大聚落，開發迄今超過三百年，是台灣早期開拓的重鎮。以稻米、醬油及西螺大橋聞名全台灣。
目錄
簡介
受到濁水溪沖積夾帶大量泥沙並在下游淤積影響，西螺地區的土壤特別肥沃，再加上濁水溪灌溉的便利，與西螺大橋同享盛名的西螺，是一個典型的農業小城，民風淳樸，儘管工商業較不普及，但也因此免除了工業污染的困擾，在辛勤的農民打拚下，營造出一個寧靜、純樸與秀麗的世外桃源。西螺是個好地方，它有良好的地理環境，悠久的歷史文化，還有豐富的特色物產，這是很多鄉鎮無法匹敵的。但這些年來比起其他地區，西螺明顯落後，歸咎原因：對外，缺乏整體行銷的觀念；對內，我們的產業文化未能更深厚的紮根，因而未能順將西螺推上全台觀光文化產業的列車上，這些都是西螺未來需要努力的。
評價
西螺早先為先住民平埔族在此定居生活，為巴布薩 Babuzak族之 SaiLei部落，漳人稱之西螺，荷人記為 Soeran，後遂以之為名。西螺即清代之西螺堡，乾隆中葉隸屬彰化縣，光緒十三年 (一八八七年 )台灣建省，增設雲林縣，西螺則劃規雲林縣斗六廳管轄。日據時代西螺再遭改制，隸屬嘉義廳西螺支廳西螺堡。一九四五年後，台南州改為台南縣，西螺仍屬台南縣所轄，一九五○年又改隸雲林縣迄今嘉南平原，因優異的地理條件，培養出這塊肥沃土地，讓西螺農業發展得天獨厚，不但西螺米、西螺醬油等地方特產全台知名，西螺的果菜市場也是全台交易量最大的市場。訂定契約，聘請專家提供技術，由農家專注栽培，並以先進的設備，鮮谷的儲存、烘乾、碾制到包裝，均以電腦控制，低溫保鮮，一貫作業完成，整體提升新鮮度與產品精緻化，低溫控管，甚至米糠也能完整保留食米的營養與原味在得天獨厚的地理環境下成立契作專業區，從育種、栽培至田間管理，合理化施肥、定期檢測、依循標準化耕種，詳實記錄過程，建立生產履歷制度，取得消費者信賴，安心食用。配合推動精緻農業健康卓越方案，以」健康農業」、」卓越農業」及」樂活農業」為三大施政主軸，秉持」消費者的安全，是生產者的責任」之理念，提供消費者新鮮、健康與安全之農漁畜產品，讓台灣產業能永續經營，守護消費者的健康，然而邁向國際市場。[1]