西紅柿豆角滷麵

在我們的平常生活中，很多人都是非常喜歡吃麵的，面的做法也多種多樣。今天跟大家分享一個非常美味的豆角滷麵的做法。

這個豆角滷麵的做法相當的簡單，而且做出來很美味，吃起來鮮香入味，

勁道爽滑。那麼接下來咱們就一起去看一下這道豆角滷麵的做法吧。

材料

　　蔥，姜，蒜, 豆角, 西紅柿, 雞蛋, 面, 鹽, 花椒粉, 雞粉,

1. 雞蛋打入麵粉中，用溫水和成團，蓋上濕布醒30分鐘。

2. 蔥切絲，姜切末，蒜切片。豆角洗淨，去兩頭去絲，切兩厘米的段。西紅柿洗淨切塊。

3. 把面擀成薄片，淋上油，上下左右沾均勻，然後切成麵條。

4. 鍋中倒適量油(比炒菜多點），油熱後放蔥，姜，蒜爆香，倒入豆角和西紅柿，攪拌數下，放鹽，花椒粉，雞粉調味。再加適量溫水。

5. 把切好的面均勻的鋪在菜上面，注意不要挨着鍋。蓋上鍋蓋蒸10分鐘。

6. 裝盤！閃了！我要開動了…… ^[1]