西班牙早餐

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西班牙早餐

提起西班牙，三个关键词”斗牛“”火腿“”橄榄油“便从脑袋里奔出来！来西班牙以后，毫无意外地发现，这三个关键要素不仅支持了西班牙农业经济的半边天，同时又更是揉进每个西班牙人骨子里的骄傲与幸福。

西班牙人起得晚是众所周知了，吃早餐时间有43%的人表示自己在7:00-8:30期间吃早饭，50%的人表示自己在8:30-10:00期间吃早饭。

不像许多年轻人，根据统计80%的西班牙人都吃早饭，而且非常神奇的是，90%的西班牙人都会在家吃早饭，周末在家吃饭的比例比工作日更高。不得不说这是一个很好的生活习惯。

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两大珍宝的国民早餐

Pan con tomate y Jamón , Pan con aciete！(译面包番茄酱夹火腿，橄榄油蘸面包)。

众所周知，西班牙是全球橄榄油最佳最大产地，南部的安达卢西亚更是优中之优！因此安达卢西亚的橄榄油，在每一个西班牙的餐桌上举著轻重！

传统国民早餐

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西班牙全国上下的传统早餐，必然包含面包，橄榄油和火腿，配以咖啡与新鲜的果汁。其中，餐桌上的橄榄油，必然为特级初榨橄榄油。

传统的西班牙式早餐由果汁(或咖啡)、吐司、水果、面包、油条、蕃茄面包所组成，但是当地商店在早餐时间所供应的早餐种模拟这些还要多很多。接下来我们将推荐你几种在你一生中应该要品尝一次的西班牙最地道且传统的早餐。

荸荠汁配长形糖霜面包(Fartóns con horchata), 瓦伦西亚。

荸荠汁是一种在瓦伦西亚(Valencia)相当受欢迎的饮品，使用铁荸荠制作而成，特别是在夏季相当消暑，再搭配抹上糖霜的长形面包一起食用，是一种该区域相当地道的产品。

面包泥配卡瓦气泡酒(Migas con cava),巴达霍斯。

面包泥主要使用硬面包和大蒜制作而成，是埃斯特雷马杜拉地区(Extremadura)最地道且传统的料理之一，通常会搭配某些甜的食物一起吃，像是无花果和葡萄。该地区也是卡瓦气泡酒的产地，因此在早餐时间吃面包泥搭配一杯卡瓦气泡酒并不奇怪。

西班牙最地道且传统的早餐

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土豆蛋糕配巧克力(Coca de patata con chocolate),马略卡岛。 使用土豆泥、蛋、杏仁制作而成的蛋糕，口感特别甜，通常会搭配一杯巧克力一起食用。

土豆蛋饼块配咖啡牛奶(Café con leche y pincho de tortilla),马德里。

一种奇异的口味(甜与咸)和用餐时间的混合(早餐和午餐)，为一种早餐时间具代表性的大胆餐点。

油条搭配咖啡牛奶(Café con leche y churros)。

为西班牙典型且受欢迎的早餐，毫无疑问的是在西班牙任何一个地方明智的早餐选择。

早餐一定喝咖啡

西班牙大概也是咖啡机上的国家，几乎所有大区的人都表示咖啡在早餐中必不可少。至少Andalucía, Asturias, Baleares, Cantabria, Catalunya, Valencia, Extremadura, Madrid, Murcia和País Vasco的受访者都这么认为。