西洋菜干蜜枣猪骨汤
西洋菜干蜜枣猪骨汤西洋菜汤伴着我长大,是家里餐桌上一道不可缺少的美食。记忆中的菜干汤不断萦绕在我的心头,伴随着那呼噜呼噜的、冒着泡儿的一声声,伴随着升起的缕缕白烟,伴随着爸妈的的一声呼唤"喝菜干汤啦!"。西洋菜煲猪骨,芹菜豆腐鲫鱼汤,是幼时馋人的食物了。
目录
西洋菜干蜜枣猪骨汤的用料
- 西洋菜干30g 蜜枣2颗
- 芡实20克 淮山20克
- 花生20克 排骨500克
- 盐适量
西洋菜干蜜枣猪骨汤的做法
- 西洋菜干用冷水浸泡2小时;
- 将泡好的西洋菜干挤干水,装入煲汤袋;
- 其他食材用冷水浸泡2小时,洗净待用;
- 排骨先用水煮一次;
- 所有材料下锅,加2.5L冷水,大火煮开,转小火煮2小时,起锅前加适量盐;[1]