西豐鹿茸

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西豐鹿茸系遼寧省西豐縣名特產品。中國鹿茸產於東北地區，主要產於西豐縣。獨具「粗、大、肥」特色，具有很高經濟價值。鹿茸和鹿筋、鹿心、鹿鞭、鹿腎、鹿胎等都是名貴藥材。有生精補髓、養血益陽、固腰養腎、強筋健骨的特殊功效。2010年，經國家質檢總局審核，決定對「西豐鹿茸」實施國家地理標誌產品保護。

《周禮·天官》就講到，應該根據季節變化調節食物口味：「春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調以滑甘。」只有每天攝人的食物與自然氣候相調和，才能有健康的身體。春夏秋冬，中國人講究「不時不食」。在正確的時間食用正確的食物，不僅反映了中國人對於二十四節氣自然律法的尊重，在其背後更有深層的文化原因。

目錄

特產簡介

歷史淵源

西豐，歷史悠久、富有神韻。自古以來，就有不同民族在這裡繁衍生息。公元1619年，清太祖努爾哈赤滅葉赫後，將此地封為皇家圍場。相傳康熙帝曾狩獵於此，射中一鹿，鹿帶箭而逃，康熙帝脫口而出：「此乃逃鹿也！」遂得名「逃鹿」。1896年弛禁招墾，1902年設縣。因河水西流，且物產豐富，而起名「西豐」。 濫獵的結果最終導致鹿群銳減，地方-遂指派當地百姓家養，待皇帝出獵時放逐之，以供御獵。承傳下來，最後發展成為西豐縣的一項產業。.

產地範圍

西豐鹿茸地理標誌產品保護範圍為遼寧省西豐縣西豐鎮、平崗鎮、安民鎮、郜家店鎮、振興鎮、涼泉鎮、房木鎮、天德鎮、更刻鄉、陶然鄉、金星鄉、明德鄉、釣魚鄉、德興鄉、柏榆鄉、成平鄉、和隆鄉、營廠鄉18個鄉鎮所轄行政區域。.（二）專用標誌使用。