表胆固醇
表胆固醇
中文名称表胆固醇
英文名称epicholeslerol;epiCh
定 义胆固醇的表型异构体，即C-3位上的羟基由胆固醇的β构型转为α构型(在固醇环骨架平面以下)。胆固醇与表胆固醇的分子量相同(均为386.66)，但两者的熔点和溶解度有差异。胆固醇的熔点为148.5℃，易溶于乙醚，次溶于乙醇、丙酮；而表胆固醇的熔点则降达141.5℃，仅溶于乙醇。
应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），[1]
脂质（二级学科）
养生之道网导读：总胆固醇偏高怎么办?[[总胆固醇]是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和，总胆固醇偏高说明人体的肝和肺开始发生实质性的病变。那么总胆固醇偏高怎么办?就随小编来看看吧。
总胆固醇稍高，血脂升高主要与平时吃油腻食物过多或炒菜时油放得多有关，加上平时锻炼强度不够，就可以导致血脂升高。如不加以控制，会损害血管。只要饮食注意少油及多蔬菜水果就可以。