蝴蝶蒸餃
主要食材
精白麵粉500克，鮮肉餡（調好味）500克。
製作流程
1.麵團製法同知了餃。將麵團搓成長條，摘成24個面劑，逐個按扁，用擀麵杖擀成直徑約9厘米的圓麵皮。 2.將圓皮包入餡料，捏成蝴蝶形。
3.熟制方法同知了餃。
1.麵團要揉勻餳透，揉至表面光滑不粘手為宜； 2.造型要逼真，生坯要均勻。
蝴蝶蒸餃的做法簡單是青菜做法大全的常見菜，不一定要看蝴蝶蒸餃視頻才能學會，但怎麼做蝴蝶蒸餃最好吃，跟着食譜大全的做法圖解來做這道蝴蝶蒸餃吧。
蝴蝶蒸餃的食材和調料：
用料：
主料：麵粉、鮮肉餡
配料：蛋黃末、青菜末、香菇末、黑芝麻、香菜
教您蝴蝶蒸餃的家常做法，如何做蝴蝶蒸餃才好吃
1、麵粉加水製成麵團。
2、鮮肉餡加入調料調好味後再加香菜末拌勻即成餡心。
3、麵團搓條下劑，擀成薄圓皮，包入餡心，捏成蝴蝶形狀，在翅膀撒上香菇末、青菜末、蛋黃末，裝上黑芝麻做眼睛，上籠。
4、用旺火蒸熟即可食用。
營養常識小貼士：
製作關鍵
捏制蝴蝶餃時，中間一定要捏緊，以免蒸時開口。
蝴蝶餃翅膀上面的裝飾料不宜太多。
小貼士
形似蝴蝶，鮮美可口。[1]